好像是爐端燒的發祥地，1951年從這家店開始了爐端燒的概念，是指一種在居酒屋店內所設置的偌大方形敞口式火爐上燒烤飯菜的烹調方式。相傳在中世紀的日本，只有武士才有資格享用爐端燒，所以這種料理往往帶有某種階級性的炫耀。也有說法是從東北仙台開始，可能已不可考。

老奶奶很有個性，真的感覺不開心啊哈哈哈～整體環境乾淨舒適，但是店裡氛圍有點嚴肅，菜單都沒有價位，不是很喜歡這樣的感覺。

餐點部分中規中矩，使用當地食材但就是沒有很驚艷加上量也不多，價格略高。難怪那時詢問飯店櫃檯時感覺沒有那麼推薦，客人多是外國人，感覺日本人也不是當地人，偏向一次性朝聖的客人居多。