我蠻喜歡吃蛋炒飯的……
但炒的好吃的有，要找，不然就是等🤤為了好吃的我可以等。
今天難得吃吃湯麵，不然來朱記都是吃炒飯。

#一樣是分店，但口感吃起來真的不一樣。

餐點
排骨刀削麵🍜
先說湯頭，清湯，這次喝起來口味非常的清淡（寡淡），非常！幾乎喝不出有調味烹煮過的滋味。青江菜一小口（這是還沒颱風前吃的），真.一小口。

刀削麵，今天真的有失水準，我想要吃Q彈有咬勁，結果軟趴趴。像是先煮好預放，再回煮煮過久的那種口感。

排骨，滷過再炸，口感有酥卻略鹹。……

最後，將排骨放置入清淡湯頭裡，味道瞬間轉變。清淡的清湯染上淡淡地炸排骨的油，及滷過的色澤，湯頭從清淡增加了略鹹的風味，成功改變了個人的想法。原本有點小硬的排骨，泡在湯頭裡，也有略為偏軟，雖然失去了脆，但這個口感我更喜歡。

小黃瓜，這個就真的沒有入味。太多人拿的關係？

服務
尖峰時間非常多人，外帶外送也很多，但服務品質有穩定住。
但補小菜的人員就有點迷了，我站在她後面，她不停的補也就算了，等看到我時還直接說，妳可以直接拿？

環境
就算再忙也沒有少一個步驟，桌面全部都有酒精清潔。