位於饒河夜市內、靠近夜市中段的《巨蟹女孩》，是一家主打鮮奶雞蛋糕的可愛風格小攤。攤位佈置走療癒系路線，搭配手繪插圖風格，這家是以現烤、內餡創意雞蛋糕為主的小攤～

這次品嚐了兩款：《奶油焦糖餅》
外皮是剛出爐的金黃雞蛋糕，內餡是Lotus焦糖脆餅及奶油醬。口味上中規中矩，餅皮香氣濃郁、外層微酥，內部略帶Q彈，口感不錯，但整體搭配起來有些單調，焦糖味並不突出，吃完後覺得還行，但不特別令人驚艷。

《OREO》
表現較佳，內餡為奶油搭配碎OREO餅乾，甜度控制得剛好，搭配溫熱蛋糕皮吃起來滑順與酥脆交錯的層次感。比起焦糖餅這款更討喜，尤其適合愛OREO的甜點控，口味比較濃郁、也更有記憶點！

現場製作過程透明，店員態度親切，等待時間也不會太久。雞蛋糕是現烤出爐，一口咬下還會有微微奶香熱氣冒出來～～

整體而言，《巨蟹女孩》在饒河夜市中算是一家風格清新、口味穩定的小點心攤，主打甜點雞蛋糕，若你吃完正餐後想來點不太膩口的甜點收尾，這裡是不錯的選擇！