火鍋的湯底無論是麻辣鍋或酸菜白肉鍋都表現出色。麻辣鍋具有藥膳風味,而酸菜白肉鍋的酸度適中,白飯使用泰國香米,香氣撲鼻,非常適合搭配火鍋。
店內裝潢傳統且略顯舊,但這並不影響用餐體驗,反而增添了一絲懷舊的氛圍。
最近天冷最適合吃鍋,今天白飯警察來介紹一下這家在遠企附近的麻辣加酸菜白肉鍋。一開始我的第一印象不是很好,因為招牌看起來有點破舊,店內也是一個非常傳統稍顯舊的裝潢。不過吃完以後整個改觀了!
火鍋最重要的湯底不論是麻辣鍋或是酸菜白肉都有在水準之上。他的麻辣鍋是走偏藥膳的路線,我個人不是很愛藥膳,不過這裡的我完全可以。涮牛肉那個味道真的超級香!而酸菜白肉鍋味道也很不錯,酸度剛好,菜跟白肉都很入味。
而白飯更是讓我驚艷的地方,除了煮的好外,我判斷應該是泰國香米,味道很香。真的非常配麻辣鍋!
白飯指數:🍚🍚 🍚 🍚 🍚
整體而言,是個超乎我期待的火鍋店,東西好吃、價格實惠。肯定還會再訪的!