牛肉湯湯頭清爽,牛肉薄片香氣足但口感略硬。牛肉羹湯則是甜甜的台南口味,牛肉厚實且軟嫩,令人滿意。
市場舊舊的很有味道,有「早起才吃得到」的氛圍,讓人感受台南人的日常。
台南真的隨便一間牛肉湯都很有水準,這次來安定市場裡這家,一大早就看到一堆在地人坐著吃早餐,瞬間確定:對,這就是台南人的日常🤣
市場本身舊舊的很有味道,走進來就很有那種「早起才吃得到」的感覺。牛肉湯湯頭很清爽,牛肉是薄片的,牛香氣很夠~但我自己覺得口感稍微偏硬一點。
反而更推他們的牛肉羹湯!甜甜的台南口味很加分,牛肉切得比較厚、也比較軟,還帶一點粉粉的色澤,整碗喝起來超順口👍
再配一碗肉燥飯墊墊胃,早餐就很滿足了~下次來市場想吃點熱熱的,可以收進口袋名單😋