徐老闆的料理以新鮮食材為主,湯頭濃郁香醇,特別推薦的鵝仔麵和豬肝都相當美味,搭配自製辣椒醬更添風味。
餐廳位於建國市場內,環境熱鬧且充滿市場的活力,讓人感受到台灣地道的飲食氛圍。
老闆熱情友善,對於客人的需求相當關心,讓用餐體驗更加愉快。
建國市場內的徐老闆好吃便宜,食材新鮮..湯頭都是凌晨就來市場當日現殺豬隻新鮮大骨現熬好幾個小時濃郁香醇順口~喜愛喝湯的不可錯過! 今日推薦的是鮮味肥美的鵝仔麵和現燙鮮嫩豬肝、Q彈豬舌頭~搭配老闆自製的小魚辣椒醬必須酌量食用,很辣!也有販賣..喜歡的人可以跟老闆購買。