【Foodholic乃子@新北】

先說結論：要在雙北找到一間好吃的鱔魚意麵還真不容易，苦了我這個台南學子(?)，不過還是被我遇見了，這家「嘉義鱔魚麵」我願意一吃再吃!

「嘉義鱔魚麵」位於新北市永和區，位置大概是在在永和比漾百貨跟樂華夜市中間，距離捷運站比較遠，交通上稍微不方便

店面小小一間，而且不是很起眼，不會特別發現原來這麼藏了一家這麼好吃的鱔魚麵

晚上的營業時間是17:00開門，我17:00抵達當了第一組客人，但只花了10分鐘，店內6-7桌就已經坐滿滿了，同時也有不少的外帶客人，人氣不一般耶!

乾炒鱔魚意麵$130
乾炒鱔魚油麵稍微便宜一點$110，但是鱔魚麵就是要吃意麵啊!!!
意麵的份量超級大!!!後來才發現，原來放了整整兩包的意麵阿!
這裡的鱔魚意麵是南部口味，炒小辣後仍然吃得出甜味(我很愛~~)，辣、鹹、甜三種味道同時交融在一起，尤其還有洋蔥和九層塔一起爆香炒，整個香氣十足，有夠讚!
鱔魚雖然數量沒很多，但每塊都很脆口也是好吃，想吃多一點鱔魚的話，可以再多點一盤生炒鱔魚~

生炒鱔魚$150
味道和乾炒鱔魚意麵稍微有點不一樣，生炒鱔魚的胡椒位比較明顯、甜度比較低，鱔魚一樣很脆很好吃，洋蔥放爆炸多，喜歡洋蔥的人會吃得很爽!

其實光吃一盤意麵就很飽了，但貪心如我們，還是再點了一盤炒鱔魚分著吃，結論就是，如果兩人來吃(食量都不是很大的話)，建議可以點一份意麵+一份生炒鱔魚，這樣吃起來飽度剛剛好!

這家店還有一個特色時，一入座老闆就會送上柴魚湯，柴魚味道很重很香甜，而且給了一整壺，完全不怕你喝，而且可以維持溫度，配鱔魚麵一起吃，很滿足!

唯一的小小小小缺點就是乾炒鱔魚意麵稍微比較油一點，吃完會有一點渴，但完全不減我對這家店的喜愛，要特地跑來吃我也心甘情願