台北很有名的滷味麵店在台北橋不用等！
店面很大，用餐時段輪替快～
店內用餐會聽到師父咚咚咚的快速切菜聲，不愧是快刀手🤣

酸辣麵 $55
微辣的麵，酸酸的很開胃，不過吃到最後辣油都在底部會比較負擔一點。

平常喜歡點招牌麵，這次剛好沒拍到，濃厚的醬包裹著麵條，每一口都有特製的醬香、和一些堅果香。

除了麵以外，滷味必點😋
以下挑幾個介紹

滷蛋 $15
最喜歡的就是滷蛋了！滷的很入味，也不會過鹹，蛋黃濕潤又有一點奶味，超級好吃！

雞肝 $20
20元一份的雞肝好大一份。平常都吃豬肝，第一次看到雞肝當然要點來吃吃看。雞肝的口感不像豬肝有嚼勁，咬下去會直接斷開，也不會粉粉的。味道上，外層包裹滷汁，雖然有內臟味但不會腥，敢吃內臟的可以試試看，有些部位吃到後味會苦苦的。

米血糕 $30
身為米血糕愛好者，這個很讚，每次來都會點。不會過於鬆散，也不會過硬。完美的軟硬度，還有點QQ的，外層滷汁乾掉後形成一層薄薄的膜，又多了一點口感。

豬耳朵 $55
冷盤的豬耳朵很大一份～味道均勻，有一點甜甜的，感覺跟其他的滷汁是不同的。但也很好吃，是合格的豬耳朵！