這裡的小籠包外皮厚實,內餡飽滿,雖然沒有傳統的小龍湯包那樣多汁,但搭配醬料後味道更佳。
店內環境狹小,風格現代且年輕,位於熱鬧的樂華夜市,氛圍依然活力十足。
因為店面狹小,動線不易發現,建議用餐後注意回收餐盒與廚餘,讓老闆不必困擾。
這間小籠包專賣店「籠飽寶」位於樂華夜市內,有自己的店面,整體風格類似餃子店,但更為現代且年輕。店內環境狹小,但仍有數個內用座位可以使用,大多數人是選擇外帶,或者快速吃完離開
夜晚的樂華夜市仍舊很有活力。由於天氣還是稍嫌悶熱,所以我決定在店內享用我的宵夜
可能到的時間比較晚,店內只剩下蒸的小籠包可以選擇。這次一共點了八顆蒸的小籠包,但其實他們一點也不小,無法直接塞入嘴裡;這更不是「小龍湯包」,沒有薄皮、沒有大量的湯汁,反而是外皮厚實、豬肉餡相當飽滿
餡料嚐起來沒什麼腥味,倒是麵粉味特別重的外皮很適合加上一些醬汁做調味,因此我在醬料區裝了一些調味料來使用,確實提升了味道、更好吃了
下次可能會想要嘗試煎包的版本,或許油煎過會更香也說不定;雖然動線因為店面狹小所以不容易發現,不過用餐完畢記得要回收餐盒與廚餘,不然老闆應該會很困擾的