📍日本 廣島尾道
位於海邊｜清爽系醬油風格的尾道拉麵

尾道拉麵曾經是日本的三大拉麵之一，大部分都是豬骨醬油風格，先前做的功課，發現蠻多台灣人會覺得尾道拉麵是偏鹹的台灣擔擔麵🤣
所以這次特別找了一間比較清淡的拉麵店來品嚐！

這家嗆海位於港口旁，有幾個面向窗邊的座位可以看著大海，傍晚時光可以見到夕陽，店家還有個後門，可以走出去看夕陽🌇（最後一張圖）

店家的裝潢從外觀來看很有自己的風格，有種中華料理的復古感，花費千萬台幣來打造

🥘
點餐品項
🍋 鹽味檸檬拉麵（¥950）：
一天限定20份，使用無農藥檸檬作為配料
湯底是豬背脂與鹽味

這款湯的味道喝起來還是以鹽味為主，非常清爽好喝，完全不會有對於日本拉麵的濃厚口感，搭配豬背脂與些微的檸檬香氣的搭配，也很對口味，可以把湯喝光光

🥬 蔥拉麵（¥850）：
看到牆上有久遠的台灣行遍天下雜誌報導，採訪說蔥是選用老闆爸爸親手種的蔥，就直接點了這款😆

是以清爽醬油基地，湯頭也不鹹，可以喝完也很順口
搭配大量的蔥，蔥真的給的超級多～～～是類似偏粗的大蔥，蔥味香氣滿溢，跟台灣以偏細的蔥的蔥味又不太一樣，稍微辣了一些些，非常喜歡！

麵則是屬於有點捲度的稍粗麵體，蠻有口感與嚼勁

🍄
是否回訪：Yes!
週五晚間也沒有太多顧客，以日本人為主，是個空間舒適、景觀美且口味很對味的拉麵店
廁所也非常乾淨！

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小註記：
🔸 可使用現金與Paypay支付