上次才吃了一家自評打敗連鎖迴轉壽司的平價壽司，結果過沒多久就被侍悟丸打臉了哈哈哈哈。

🏠環境及服務
位在國安一路上 米平方廣場內的地區性連鎖迴轉壽司（目前展店僅有台中、雲林、嘉義），環境自不用說，位在一樓，平日中午來不用排隊。
用餐使用到的所有一切東西都在桌邊，大部分是使用迴轉台的列車送餐，少量會由店員送來（列車要自己按按鈕送回去 還蠻有趣xD)

🍽️餐點
所有壽司飯都是現捏，酸甜味拿捏得滿平衡，沒有偏向哪一邊，有空氣感但魚料也都巴附得很好，不會在沾醬油的時候掉落（基本的吧），醬油也有分成壽司用的清醬油和天婦羅用的醬油膏，整體吃下來都不錯，唯獨澎湖軟絲意外地有點難嚼；這次沒吃亮皮魚，留給下次試試。

蠻推薦炙燒組合，有鮭、旗、鮪、鰈、干貝，且每一貫的調味都有細微的不同，蠻好的。

比較偏副餐的表現也都不錯，味噌湯有濃重的蔬菜熬煮底味，裡面的魚肉熟度也剛好；唐揚雞是偏鹽味的，幾乎沒有甜味，有雞腿肉豐富的汁水，外皮是空氣酥脆感的薄漿體，原本略鹹在淋上檸檬之後蠻剛好的，再沾點醬油膏補甜味。

唯一缺點是期間限定菜單上沒有照片，會由店員唸一遍，但我這金魚腦要點的時候只記得40元是螢烏賊軍艦，另外兩個價位品項忘了xDDD

在台中新開的店聽說不錯吃，就去嚐鮮
感覺這家壽司口味很適合台灣人，食材新鮮沒腥味，鮭魚跟鮪魚刺身很順口，豆皮烏龍麵跟豚骨烏龍麵為柴魚湯底，清爽可口，麵體Q彈，稻荷壽司甜甜的也不錯吃，蒜香奶油蛤蠣奶油跟蒜味道十足，茶碗蒸很綿密料也很多，蟹肉沙拉跟鮪魚沙拉還有飛魚卵軍艦料料也很多，都是現點現做的，也很新鮮，環境清潔整齊寬敞，價格適中，值得回味。章魚燒我覺得還好，吃下去感覺裡面空空的不建議點。
唯一缺點還要收10%服務費。