這家Omakase的鮪魚握壽司表現相當不錯,醋飯偏酸,整體的15貫握壽司帶來獨特的風味,但定價稍高,可能有其他更好的選擇。
餐廳由東京壽司之神的徒孫經營,氛圍精緻,適合喜愛高端壽司的食客,位置有限,每晚僅有兩輪六個位置。
服務人員友善且專業,但由於需求高,需提前預約,可能會面臨訂位困難的情況。
這家Omakase是由東京壽司之神的徒孫開的!
他在東京壽司之神的米其林三星的店待了幾年 回台灣在新竹開了一家小店 一個晚上兩輪 每輪六個位置 是純握壽司的店!
它們家的特色是醋飯偏酸!但鮪魚真的很不錯
整體是15貫握壽司 由於我忘了用此內建相機拍攝全部 只能分享幾張🤣
這家非常難訂!可能是台灣唯一跟壽司之神有關的Omakase
那天遇到幾個台南人 她們認為這家比台灣最難訂的Omakase 足立還好吃!
但我個人沒有特別愛這家店 我覺得定價有點過高了 我們兩個人完全沒喝飲料 有加點幾貫 要價快兩萬 感覺有更多更好的選擇 不過如果能訂到 還是推薦大家吃一次!