【ROZO BISTRO】─飯店內的餐廳

只有推薦沒有其他

★這次點了
SALTED EGG CALAMARI ₽350
(Salted Egg Spice, Nori Powder, Tartar Sauce, Peri-Peri
Sauce, Loato Chip.)

QUATRO FORMAGGIO ₽480
(Béchamel Sauce, Mozzarella Cheese, Cheddar Cheese,
Quick Mer Cheese. Parmesan Flakes, Basil Oil, Parsley)

NACHO LIBRE ₽350
(Com torn is, oickind onioms, chilli, care auda, cilant
crema, queso fresco)

SPAGHETTI TARTUFFATA ₽450
(Mushrooms , truffle, Pecorino Romano, guanciale, butter.)

Pasta Negra ₽420
(Squid ink pasta,seafood,lemon, Parmesan, poached egg)

RACK-A- BYE BABY ₽480
(Traditional baby back ribs,signature barbecue sauce)

LAPU-LAPU CAPRICE ₽520
Lemon caper sauce and torched bananas.

還有一道燒賣拼盤(在菜單上找不到)(朋友點的)

★口感

最推薦
SPAGHETTI TARTUFFATA ₽450
喜歡濃郁口感，絕對要點這道！
滿滿起司片+奶油松露味，只有推薦，沒有其他

RACK-A- BYE BABY ₽480
濃郁醬汁的豬肋排，不會過甜或過鹹
醬汁也不過多！讓人想一吃再吃

NACHO LIBRE ₽350
是一道特色墨西哥小點，烤乾酪辣味玉米片
發明跟三明治很像
1940 年代由一位名叫 Ignacio 的廚師發明
由他當時廚房裡的剩菜組成加上玉米片(多力多滋)

QUATRO FORMAGGIO ₽480
濃郁的起司披薩，會讓人想一吃再吃
用料很大方，一般披薩，都會不想吃最後端
但他的餅皮讓人捨不得浪費

手工Siomai
五種不同餡料的燒賣,餡料口感很扎實
除了燒賣外，醬汁也是靈魂，整體搭配起來，要點阿

其他餐點

SALTED EGG CALAMARI
鹹蛋魷魚圈跟洋芋片
炸的好吃，但沒有很驚豔

LAPU-LAPU CAPRICE
LAPULAPU的魚有類似吳郭魚的土味，
即便用濃稠醬汁，也無法蓋掉魚本身的土味
因為旁邊的香蕉而加分

PASTA NEGRA
朋友很喜歡墨魚麵，我跟朋友吃完
一致認為這道菜偏普通
醬汁也不夠多
配的麵包，也無法沾墨魚醬汁做搭配，有點空虛

★氛圍
晚上去時，
沒有過吵的環境
滿多人在那邊看書做功課

★服務：
10%服務費
有免費水提供

★等待時間：
大概10分鐘左右

我從宿霧到巴柯羅旅行
不論價位或者味道
真的完勝我目前吃過的宿霧餐廳！
重點這間還是開在飯店的餐廳

(冷氣很強！記得要帶外套)