【Foodholic乃子@台北】

這家「天鷄麵屋坊」是隱家餐飲集團的新品牌，開在拉麵店一級戰區的中山站商圈，距離4號出口走路只要2分鐘（其實離1號出口最近，但目前1號出口暫時關閉）

星期五晚上6:50左右抵達，本來以為會排很多人，但其實還好，大約等了15分鐘就入座了；不過吃完出來後，發現外面排了有20人吧，如果晚上7點以後抵達就要有排隊排比較久的心理準備了～
ps 這邊需要人到齊之後才能排隊，請大家不要代排和解壓縮喔！

店員會幫忙用點餐機點餐和結帳（只能現金支付），入座後店員會詢問要喝冰水或常溫水，期間會問口味是否ok，吃完後還會關心是否有吃飽，服務還不錯～

先講結論：今天點的兩種口味的拉麵都好吃，整碗連同湯吃乾抹淨，個人覺得比同集團、同樣要大排隊的隱家拉麵好吃～

雞辣醬白湯拉麵$270
麵體選擇粗麵、麵硬，有2塊豬叉燒、1塊雞叉燒，辣醬是另外給一小碟，原本的湯頭就很讚很濃郁了，加了辣醬後也好喝，但辣度不低，喝了一口就需要配水

柚香慕斯雞白湯拉麵$280
麵體選擇細麵、麵硬，豬叉燒、雞叉燒、鴨叉燒各1塊，還有1顆大干貝，喜歡這個搭配，每一種肉類都能吃到！（干貝上還放了很多鮭魚卵，喜歡鮭魚卵的應該會很愛，我個人普普通通）
還沒攪勻前的湯頭是看起來就很濃郁的白色湯，果然喝起來也是，拌勻後多了一股淡淡不會太過強烈的柚子香，兩者搭配還蠻和諧的，我整碗湯喝光光

兩者相比，個人更喜歡粗麵的口感，肉類的搭配比較滿足柚香那一碗，但湯頭的部分最喜歡還沒加辣醬前的雞白湯，未來再訪的話會選擇雞醬白湯拉麵

整體而言，拉麵很合我口味，價格也還可以接受，未來絕對會再訪！