總結：🌕🌕🌕🌘🌑
迪克森的新加坡食記
接下來從馬來西亞移動到了新加坡

說到馬來西亞跟新加坡有名的當然就是各種肉骨茶
大家都說馬來西亞跟新加坡的肉骨茶味道截然不同
既然已經嘗試了馬來西亞的肉骨茶
那這次就來試試看新加坡的有什麼不一樣？

這次來到的也是小有名氣的肉骨茶店
不過新加坡到處都是肉骨茶
感覺隨便進去吃一家也差不多

大概就跟台南的牛肉湯是一樣的概念吧
但果然吃起來整個味道與馬來西亞是截然不同

新加坡的肉骨茶比較像是胡椒湯的感覺
而馬來西亞的肉骨茶比較像是中藥藥材的感覺

如果給我個人選擇的話
會覺得新加坡的肉骨茶湯比較像是吃重口味的
而馬來西亞的肉骨茶湯，比較像是養生的感覺
也很難說誰比較好吃誰比較不好吃
但大概就是整個風格取向不一樣吧

但其實新加坡的胡椒口味肉骨茶湯，我個人是蠻喜歡的
只是口味真的是有點重
如果不太能接受胡椒味的人應該是不能接受

而馬來西亞的肉骨茶在不同家的口味其實差很多
有的就是淡淡的清湯
而有的就是濃厚的中藥味
其實就是根據不同家的湯頭不同走不同的路線

那除了湯頭之外排骨的部分其實都差不多
今天來到這一家，除了排骨以外
感覺對於他們的豬肉非常的有自信

菜單裡面有非常多豬肉相關的料理
包含說豬腳
也因為很特別有豬腳，所以也特地點了一道

這間店感覺起來是代代相傳的老店
整間店的內部都掛滿了與各種明星藝人的合照
並且也寫滿了各種世代交替的照片

我覺得如果想要吃吃肉骨茶
不一定要到特別的名店去吃
新加坡其實在路邊或者是各個食物區都有很多的肉骨茶店
應該都可以來試試看啦

食物：🌕🌕🌕🌗🌑
酒飲：🌕🌕🌕🌘🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌘🌑
服務：🌕🌕🌕🌖🌑
價格：🌕🌕🌘🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌑

⭐️食物部分
前面有講到肉骨茶的分析
那當然這邊的肉骨茶湯，我是點了排骨以及一般的肉
肉骨茶湯本身非常的鹹
大概就是很多胡椒的味道
那排骨的部分就蠻普通的
就是一般的排骨肉，配上肉骨茶湯來吃

另外因為豬腳很特別，所以也點了豬腳
我倒是覺得豬腳大勝肉骨茶湯
豬腳部分弄得剛剛好軟軟嫩嫩也蠻軟爛的
而一份裡面包含了肥肉以及膠質以及瘦肉都有
份量其實還蠻大的
適合大概兩個人用餐一起點一道配著飯吃

另外點的滷蛋
沒有什麼特別的，就是個滷蛋

⭐️酒飲部分
菜單上面的飲品其實還蠻多的
但當天個人點了一個檸檬汁
就還蠻普通的

⭐️氣氛部分
店內的空間其實不算太大
而在新加坡這個寸土寸金的地方
當然要好好的運用空間
所以桌子與桌子之間的距離也不大
也是為了讓客人可以更多

內裝其實一般的小餐廳的感覺
但是牆壁上非常多的店家與各種客人藝人或是政治人物的合照
就有點像是台灣傳統的小吃攤的感覺
店內其實有點熱
可能是因為冷氣開得不夠

⭐️服務部分
店家的服務態度其實還不錯
從一開始因為分配到的座位蠻小的
而後來有比較大的座位
馬上就詢問需不需要換到比較大的桌子去
這部分還不錯

另外肉骨茶的茶湯是可以一直加的
所以店員會常常過來詢問需不需要加湯

⭐️價格部分
其實是因為新加坡的物價實在是太高了
比起來，大概是馬來西亞的兩倍到兩點五倍左右
所以吃起來其實每一餐都負擔蠻大的
但也不能說價格部分就是不低
也可能消費水平就在這邊吧

但這樣一餐吃下來也是就$1000以上囉

⭐️位置部分
位置其實屬於附近蠻熱鬧的地區
並且因為新加坡的大眾運輸交通工具也是蠻發達的
所以位置部分也是算是不錯

⭐️總體而言
如果想要嚐嚐看新加坡的肉骨茶
又想要找點知名的店
那這間其實可以來試試看

不過其實肉骨茶就有點像是他們一般平常會吃的食品
所以其實在路邊或者是街道上都可以看到各種肉骨茶店
如果對於胡椒味很感冒的人
可能也不太適合來吃吧
但通常肉骨茶店你可以想成就是小吃攤
所以裡面也會有其他各種各式各樣的餐點可以點
不怕一定要吃肉骨茶啦

那既然到了馬來西亞或新加坡
就是可以來試看囉～