AI 店家摘要
臭豆腐的創意料理雖然有新意，但味道普通，炸的皮有油耗味，紅油炒手的搭配不太協調，整體令人失望。
店面位於熱鬧的寧夏夜市，內外都有座位，翻桌率高，即使客滿也能迅速找到位置，氛圍活潑。
服務方面雖然沒有詳細提及，但由於翻桌率高，顯示出服務效率不錯，能夠快速應對客人需求。
#創意料理
#夜市
#小吃
#臭豆腐
評論
alina
LV 28|美食中隊長
晚餐2 人$150
3 個月前
Location 台北市中山區
寧夏夜市的名店之一
臭豆腐一直都是台灣最有名的料理
對我來說會覺得不至於太難吃
但這家可能想要走新意
整體對我來說我覺得不太好吃
想要有特色 但是做得很普通
蠻失望的
🌟三寶臭豆腐
三種不同的臭豆腐的味道組合
從普通的炸臭豆腐
炸的餛飩口味
都超級普通 炸的皮也有一點油耗味
所以蠻令人失望的
🌟紅油炒手
是用臭豆腐底去包成的炒手
紅油的調味ok可以接受
但炒手本身的味道我沒有覺得很搭配
有一點違和感
微創意 但我沒有喜歡
乃子過日子
LV 50|金牌美食家
晚餐2 人$68
將近 2 年前
位於寧夏夜市，夜市內有一家攤販，我們今天造訪的是在夜市尾端的店面，從第一代還只有攤販做到現在第三代開了店面
店內店外都有座位，翻桌率還蠻高的，就算遇到客滿也蠻快就有位子
麻辣臭豆腐$75
點小辣，對我這種不是很能吃辣的人來說太辣了，我一邊吃一邊流眼淚
臭豆腐是用蒸的，挺入味，這碗裡面還有高麗菜、酸菜、香菇，推薦可以加點王子麵，這一碗解決一餐就蠻飽的了
油炸臭豆腐$60
蠻大一盤的，豆腐大概是一口塞的大小，約有12個，炸得蠻酥的，不過我覺得不太入味，要加多一點醬料（蒜蓉醬、辣椒醬），或是搭配泡菜一起吃，才有味道，泡菜的份量給得算多
整體而言，蒸的臭豆腐比炸的臭豆腐合我胃口，價格還能接受，如果來寧夏夜市會願意再來吃蒸的臭豆腐
ps 這邊還有一些創意品項，例如臭豆腐炒手、香酥臭餛飩，下次想試試看
店家詳細資訊
美食攻略
Loading...