📍日本 岡山
精緻服務的岡山千屋牛｜個人鍋壽喜燒🐂🍲

這家壽喜燒位於岡山後樂園附近，特色是有岡山著名的和牛-千屋牛，是與松坂牛和神戸牛同根源的黑毛和牛

店面小小的，很像進到日本人的家中，強烈建議需要提前訂位！有訂位即使只有兩人，也可以安排到榻榻米包廂位子

店員都是帥哥美女😆 服務很貼心到位，菜品會一道一道慢慢上的包廂裡，實在是吃的蠻忙碌的😹 整頓飯吃了兩個多小時

中間還會包含老闆娘送原塊肉進來拍照📷 以及最後的店外送客，非常精緻特別的體驗

🥘
點餐品項
🐂 千屋牛與黑毛和牛套餐（¥8,800）：
選擇壽喜燒
套餐包含三道前菜、菜盤、肉盤、生蛋、甜點、年糕

壽喜燒需要自己煮，屬於純醬油底直接加熱，不像關西風會以糖炒熱來開鍋

前菜均為牛肉製成，調味都蠻厲害開胃🤤

菜盤稍微空虛了一些，底層大部分都是偏老與偏硬的豆芽菜充場

肉盤實際的尺寸非常大一盤，肉切的也很大一片

• 千屋牛有提供兩種部位，品質實在是一流，視覺上油花分佈平均美麗，一入口即化的口感非常享受，屬於吃多也不太會膩的程度
• 黑毛和牛沙朗似乎是選自鹿兒島的牛，不如千屋牛突出但也十分好吃，可以感受到牛肉入喉的韻味

年糕也很讚！厚實有些黏牙的嚼勁

甜點則是附上熱茶、岡山在地麝香葡萄奶酪
奶酪非常厲害！奶味與葡萄味的平衡很到位，平常不太喜歡奶酪，嚐一口後馬上吃光光

🐖 岡山黑豚套餐（¥4,900）：
選擇火鍋以及雜炊（有蔥及蛋可以自己煮）
火鍋是清水底，附有胡麻醬與醋味沾醬

岡山黑豚吃起來有香甜好吃的豬肉味
但可惜的是肉沒有牛肉那麼大片、切的非常薄，吃起沒有滿足感，可能習慣吃台灣的豬肉厚度了🤪 甚至認為對我來說台灣豬肉會更好吃！

雜炊則是很完美的結尾🫶🏻

🍄
是否回訪：可能🤔
對我來說比較是一次店！有體驗過就好，加上晚餐價格比較高，還強制需要再點飲料（這次點了梅酒蘇打與可樂，都沒有很多氣）

下次可能會想吃比較便宜，就有包含飲料、甜點但肉少一些點午餐選項

✏️
小註記：
🔸 包廂內需拖鞋
🔸 桌邊結帳