il FORNO del Mignon的可頌外酥內鬆軟,原味和地瓜口味深受喜愛,地瓜餡料豐富,巧克力口味偏甜但不濃烈。
店內氣氛熱鬧,排隊人潮眾多但流動快,品牌袋子質感不錯。
服務人員效率高,排隊時間約10-15分鐘,整體體驗流暢。
有兩個櫃位,有邊是其他口味,另外一邊是熱門的三種口味。
雖然排隊人數很多,但流動速度快,不至於排很久,約10-15分
🔹原味(100g、約4個,¥210)
-可頌不大,大概兩口大小,外層微微焦脆,裡頭則是柔軟濕潤,有點像剛出爐的法國麵包那種蓬鬆口感,卻又多了一點奶香與甜味。雖然是最簡單的口味,但完全不單調,反而越嚼越香。適合當作日常小點,不容易膩口
🔸地瓜(100g、約3個,¥243)
-超級推薦!地瓜餡給得非常大方,撥開裡面可以看到金黃色的地瓜泥,綿密中帶點纖維感,不會水水的,也不會太乾。甜度偏高一些,但屬於天然的地瓜甜味,不會有膩口的感覺。搭配可頌本身的奶油香氣,有種像在吃微酥的地瓜派。若是搭配一杯黑咖啡或無糖茶,應該會是非常剛好的組合。
🔹巧克力(100g、約3-4個,¥232)
-必買的經典口味,裡面藏有巧克力醬,但不是會爆漿的那種,口感比原味或地瓜略濕一些。巧克力是偏向甜感的醬,不是苦甜或濃烈系,所以如果是喜歡奶油巧克力風味的人應該會很喜歡。不過因為我自己平常沒有那麼愛巧克力,所以對這款感覺比較普通,吃了一顆就滿足。
🧸口味因人而異,個人極度喜愛麵包類。
🔅 秤重計價
il FORNO del Mignon是在福岡博多車站裡知名度很高的可頌專賣店,我本來就有放在待吃清單裡,週日早上7:30要來搭新幹線,遠遠就看到超多人在排隊,馬上跟著排😂
看起來有開兩個櫃位,不用排隊的那邊感覺是一些比較冷門(?)的口味和可頌之外的品項,但都難得來了,還是要吃到熱門口味:原味(Plain)、巧克力(Chocolate)、地瓜(Sweet Potato)
可頌蠻小的,大概兩口可以解決,要秤重計價,每種口味價格不同,我們三個口味各買了2顆,總共¥390,平均一個台幣13-14元,還ok
先說結論:它們家的可頌完美表現何謂外酥內鬆軟,口味的部分我個人的排名是原味第1、地瓜第2、巧克力第3
經典的原味更能吃到麵粉烤過的香氣,請務必還是要買原味來吃吃看;巧克力口味裡頭有些許巧克力醬,但沒有多到會流出來,好吃但稍嫌普通;地瓜是比較少看到的可頌口味,內頭的地瓜餡真的很甜,且蠻多的,推薦可以試試