這家餐廳以燒き鳥為主,提供多樣的部位選擇。老闆手藝精湛,出餐迅速,火候掌握得宜。鷄肝尤為令人驚艷,鮮嫩不柴。其他如鷄膝軟骨、鷄腿阿基里斯等也頗具水準。
餐廳位於東華大學附近的小路上,白天是咖啡廳,夜晚變身日式串燒,營業時間互不干擾,氛圍別具趣味。
由於沒有特別提到服務,本段空白。
只營業3小時的日式串燒,
位於東華大學附近的小路上,
同棟建築白天是營業到18:30的咖啡廳,
串燒則是18:30開始隱身在旁的小店,
白天黑夜互不干擾,
挺有意思。
主要餐點為燒き鳥,
有非常多的部位選擇,
老闆手藝不錯,一人掌控全場餐點,
出餐快,火候也控得不錯,
我們是4個人用餐,
除了當日沒有販售的幾個稀少部位,
大致餐點都點了一輪,
最驚豔的是鷄肝,5分熟的程度,鮮嫩不柴,讚!
鷄膝軟骨、鷄腿阿基里斯、鷄胗、鷄胗緣側、絕對領域都不錯吃,
其他就都沒有太大的驚喜,
可惜沒吃到鷄腿菲力、鷄腿生蠔肉、鷄橫隔膜和雞心繫管,
留著遺憾待下回再訪。