位在屏東的佳饌自助餐，是一間走傳統自助餐路線、但在細節上相當講究的店家。走進店內，第一印象就是環境整理得很整齊，地面與餐檯都保持乾淨，菜色分類清楚，讓人夾菜時不會有壓迫或混亂感，整體用餐氛圍比一般自助餐來得清爽許多。

佳饌自助餐最明顯的特色，就是菜色選擇非常多。從各式熱炒肉類、滷製主菜，到清炒、燉煮的蔬菜一字排開，視覺上相當豐富，幾乎可以依照當天心情自由搭配一整盒餐點。這裡的計價方式，肉類與蔬菜是分開計價。每一道肉類都有獨立標示價格，點餐時心裡會比較有底。

蔬菜部分則採用較傳統的方式，店家會依照夾取的種類與份量目視定價。雖然不是每樣菜都有明確標價，但因為計價邏輯一致，加上份量掌控在自己手上，實際結帳時也不太會出現落差感。對於想吃多一點青菜、或是想控制預算的人來說，彈性相當高。

餐點口味整體偏家常，不走重油重鹹路線，適合日常用餐。即使一次選了多樣菜色，吃起來也不會過於負擔。加上環境乾淨、補菜速度快，用餐尖峰時段仍能維持整潔，讓人吃得安心