來日本玩，和牛燒肉一定是放在口袋清單的其中一餐吧！這次特地訂了位於長野的一間燒肉店，看起來並不有名、店裡面幾乎都是日本客人，感覺是一間相當在地的餐廳

餐廳環境蠻不錯的，不髒不亂，大家都和樂地聚餐著；和員工的溝通基本上要透過手機翻譯，不過基本上沒有大礙

菜單很大一本，而且放滿圖片，沒辦法逐一拍下來提供給各位看，所以直接在這裡向各位介紹一些我們實際點過的肉品，讓各位參考看看

首先是碎和牛拌飯，碎肉的部分好像較少用到脂肪，整體屬於偏乾的口感，但其實不貴，怕吃肉吃到荷包失血的話點一碗還是不錯的搭配

而肉品的部分也逐一上齊。牛舌是最先來的，雖然是薄切，卻很大片；放上烤盤馬上收縮，烤熟以後口感非常軟嫩！一下就被我們吃完了。

接著而來的里肌肉讓我們回歸吃肉的感受，是帶有實感的牛肉，雖然普通但就是應該要點；腰脊心的肉質紮實，肉汁豐富，混合醬油之後讓人很想配飯一起享用；而外橫隔膜油脂更多，咬起來很柔軟、入口即化

牛第四胃的口感就如同其長相，超級油、超級軟，味道也很濃，但我們有些不知道怎麼烤，有一些感覺烤壞了只好吞下去，嚼不動的也只能吐出來⋯

我們這次果然點了很多內臟，接下來是牛心，不過這至少是個安全牌了，軟嫩而且味道不腥不臭，是很不錯的選擇！

其他當然還點了不少別的東西，不過一一介紹恐怕篇幅太長，這裡就把幾個印象深刻的寫下來，想實際品嚐還是可以去看看哦！