#澎湖 #圓圓食記
原本開在光復路上的小店
赫然發現搬到了中央老街裡面
店內空間變大了
許多擺設看得出老闆娘的用心
先前在市集還有澎湖在地臉書社團
看見老闆娘經常分享「蝦蝦水餃」
終於讓我逮到今天這個好機會
到店裡來品嚐

純愛以老闆娘手工製作的冰淇淋聞名
甜點精緻，且都不貴
這次因為是傍晚到店裡用餐
所以點了鹹食來嚐鮮

蝦蝦水餃 $150
價格相當不便宜，一份共有10顆
大小比八方雲集的水餃大很多
一口咬下，有驚艷到我！
滿滿的蝦子搭配紮實的絞肉
吃的出蝦與肉的層次感
其中還帶有一些胡蘿蔔絲
個人非常的害怕胡蘿蔔這樣蔬菜

驚喜的是
水餃中吃不出胡蘿蔔絲的菜味
反而讓水餃帶出了些甜味

而一顆水餃，需要分兩口才能完食
需要大大表揚的還有「皮」的部分
水餃皮有厚度，有點像麵疙瘩有嚼勁
雖然皮是厚的，但皮與餡料合而為一
吃起來相當順口
那皮應該是自己桿的👍🏻

能充分的感受到老闆娘對於料理的用心
雖然一份$150要價不斐
但其實份量蠻足夠的～
可以保留一些胃
再來品嚐店裡的其他甜點

期待下次找有友人
一起來二刷，到時候一定要嚐嚐看甜品
畢竟「純愛」可是一間甜點店呢🤪