店名：Franquette
位於 Tamborine

Franquette 是位於 Tamborine 的一間法式咖啡廳，整體裝潢充滿歐式鄉村氛圍，木質家具搭配大片採光，環境相當舒服，很有那種在山區慢慢享受早午餐的愜意感。許多人來 Tamborine 旅遊時，都會順道安排來這裡坐坐，享受悠閒的下午時光。

這次點了幾樣人氣品項，整體表現算是中規中矩，有喜歡的，也有些令人失望。

首先是洋蔥烤麵包。價格確實偏高，一開始看到有點猶豫，但實際吃完後，覺得味道真的不錯。烤得酥脆的麵包搭配焦糖化洋蔥，甜味與鹹香取得很好的平衡，每一口都能吃到濃郁的洋蔥香氣，雖然份量不算大，但完成度相當高，是這次最推薦的一道。

飲料點了抹茶，可惜表現沒有符合期待。抹茶香氣偏淡，奶味反而比較明顯，少了抹茶應有的苦韻與層次，喝起來比較像一般牛奶飲品，對平常喜歡濃抹茶的人來說，會覺得有點不夠過癮。

甜點則選了提拉米蘇。整體吃起來就是普通，咖啡香和馬斯卡彭起司都有，但沒有特別突出的地方，也沒有令人驚艷的層次感。不是不好吃，只是少了一點記憶點，屬於吃過就好的甜點。

整體而言，Franquette 最大的優勢還是在環境與氛圍，很適合安排在 Tamborine 一日遊的行程中，坐下來喝杯咖啡、放慢步調。餐點品質不差，但除了洋蔥烤麵包之外，其他品項沒有留下太深刻的印象。如果是第一次來，我會推薦點洋蔥烤麵包，再搭配自己喜歡的咖啡，會比選抹茶和甜點更值得，也比較能感受到這間咖啡廳的魅力。