嘉義文化路夜市的黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店，知名的宵夜攤之一，總是排滿等待的客人，號碼單上印有 QR Code，顧客可以即時掃描查看目前叫號狀況，很便利的設計。

調味走的是 乾式、黏稠型的醬汁，收汁後附著在食材表面，帶有焦糖感的甜味，這種作法會讓滷味的表面帶一點黏口感，搭配炸過的處理方式，吃起來外層稍油，卻同時有濃厚的香氣，對於偏好濃郁口味、喜歡甜鹹交織的人來說，這會是一大亮點。不過若是不愛偏甜口感的人，可能會覺得風味稍微過重。

《米血》外層帶著滷汁的黏甜，內裡還保有軟糯的口感。
《豆包》外皮吸滿了醬汁，吃起來鹹甜交錯，但油感也比較明顯。
《甜不辣》彈牙中帶著厚重的醬香，算是耐吃的一道

滷味雖然沒有到令人驚艷，但以夜市攤位來說，風味還算穩定。每樣大約 20～30 元上下，以夜市小吃來說價格算是親民，份量適中，很適合作為邊逛邊吃的零嘴小點。