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LV 8|美食實習生

沐島咖哩研製所 富國總店

晚餐1 人$210
4 個月前

咖哩種類和品項都非常多元,甚至還有各式湯底的小火鍋!咖哩醬的部份分為佐久島、安達曼島、刁曼島、蔬食島四種口味,都各有特色❤️

#牛肉咖喱 安達曼島 外帶$210
安達曼島咖哩適合敢吃一點辣的人,很有層次,可以帶出咖哩的香味。牛肉也是給了很多片,肥瘦均勻,不會咬不動!

附上之前吃過的心得給大家參考:
#瑞典豬肉丸
這份選擇的是#佐久島咖哩 ,是日式甜甜的咖哩,不會辣,很溫和醇厚,濃郁又帶有蔬果香氣。菜單描述是「以獨家特調馬拉撒,搭配大量蔬果炒至焦糖化,最後加入當日現熬雞高湯,保留蔬果最天然的甘甜與香氣」。豬肉丸的部分,軟嫩又紮實,跟咖哩醬很搭。

#嫩煎檸檬雞腿排
搭配#安達曼島咖哩,是印度南洋風味的那種咖哩,「以大量辛香料結合優格熬製而成,口感濃郁香醇,辣性溫厚不刺激」。🙋推薦敢吃辣的朋朋點這一款,辣的味道比較多層次,裡面還可以看到香料的顆粒。雞腿排採用整片去骨雞腿排先煎後炸,大塊厚實,口感也很軟嫩多汁、不會柴。

#濃郁起司可樂餅
推推!炸麵皮帶有奶香味,是我回憶中可樂餅的味道,起司也融合的恰到好處,很好吃🥰

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地點資訊

沐島咖哩研製所 富國總店
1 則評論
日式咖哩餐廳$210~$210
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