つがね食堂

🚩營業時間長 美味舒適日式定食 百八漁場創立於2009年，創始店為雙連站的民生店，主打樸實的價格提供新鮮美味日式定食。 今天到訪的南京店位於台北市松山區，最近的捷運站是南京三民站3號出口，步行約1分鐘。店門口為櫃檯與等待區，內部裝潢風格為淺木色搭配白色，整體氣氛舒適。座位由高隔板分隔數個區域，保有了一定的私密性，桌椅都是木質，尺寸適中。 入店後由店員帶位，使用桌上的平板點餐，用餐完後再結帳，發票🈶載具✔️服務費🈶。 今天點了： 🔸戰斧豬排定食 $280 兩隻帶骨豬排看起來很大😆，調味是烤肉醬，蠻好吃的（很像中秋節的烤肉），邊緣烤得有點微焦，扣除掉骨頭和硬到咬不下去的軟骨，厚度普通與份量其實還好。另外搭配了綠花椰菜+彩椒+玉米筍和蒜片，均衡顏色好看。 🔸鹽烤鯖魚定食 $190 鯖魚烤的剛剛好，附上檸檬片。鹹度適中也很配飯，肉質柔軟帶有些許刺，但不會影響美味。 每份定食還會附上小菜、茶碗蒸、味噌湯，味道都不錯。定食可以續加一次白飯，味噌湯則是無限制供應。 另外還單點了 🔸手作玉子燒 $50 這個上桌是冰的🥶，和想像中熱呼呼的玉子燒不一樣（至少也要是常溫…），每片厚度頗薄的，味道普通，優點是很快就上桌，個人不推。 百八也算是我的青春回憶（？）十幾年前剛出社會，就常常去民生店吃午餐，當年的菜單幾乎都是$180元均一價格，味噌湯是自行取用，每次都吃的很滿足。十幾年過去了，鯖魚的味道完全沒有變，份量也是幾乎沒縮水，價格只微漲了10元，很讓人感動啊🥺。

2024/10 月更新多了三種主餐，少了牛楠飯 辣味增鮭魚/鹽麴雞腿/ 炸竹莢魚！ 鮭魚烤得恰到好處，好吃 —- 有溫度的日式食堂！主餐只有四種，但可以感受到餐廳的用心，且餐點都在水準之上！ 四種主餐為：薑燒豬肉、牛楠飯、蜜汁漢堡排、南蠻炸雞。 可以加 100 元升級套餐，會多 60元的飲料、豬肉味增湯，以及高湯蛋捲。 豬肉味增湯很好喝，料也給得很足，絕對不是常見的用白味增煮的那種:joy: 漢堡排非常多汁，調味剛好，絕對屬於好吃的漢堡排！醬汁也感受得到用心，溫和卻又能帶出漢堡排的美味～ 友人點的南蠻炸雞也非常驚艷，外皮非常酥脆，裡面也很多汁，也是餐廳中最多人點的一道～ 環境舒適且上菜速度也不慢，不過店內座位較少，中午巔峰時段先預約會比較好！ 另外鍋煮奶茶也好喝！中午出來用餐後心情變得很好～～～

吃了好幾年的愛店！每個月都會來一次，配菜永遠都精緻又不一樣～喜歡牛舌的有機會要試一次～應該是澳洲牛舌不是日本牛舌，但料理完後完全不輸日本的！ 起上都是整個定食，配菜都超級精緻、用料高級。完全不馬虎，例如干貝、螃蟹等都有出現過！ 第一次來的人可以先點起上小法師，前段中段後段都有，確定自己喜歡哪種口感後，再點單一部位的套餐～～ 我個人都點阿諾，軟嫩適中，非常好吃～ 另外起上的白芥末真的是超好吃，清甜不嗆，每次都要跟店家要🔥💗 另外店家也會有一些季節炒菜，如酸菜牛舌、剝皮辣椒牛舌等～喜歡牛舌的應該會超滿足，推薦！ 若是不吃牛，有無牛套餐可選擇，只有一種，內容物由由老闆搭配 🔎推薦：阿諾套餐