永遠的新手
LV 43|銀牌美食家
豐春冰菓店
下午茶2 人$60
2 個月前
值得紀念的第300篇。
就獻給花蓮壽豐名店，豐春冰菓店。
超過70年的老冰店，就位於壽豐火車站出來之後稍微左轉的壽豐路一段上。
今天享用的是甘蔗冰兩碗，合計120元。
甘蔗冰：
豐春冰菓店就只賣這碗冰，而可以自由選擇兩種配料。
甘蔗冰是什麼呢？
是以甘蔗熬煮出的糖水製成冰品，清爽帶有蔗香，雖然我不喜歡甘蔗汁的氣味，但豐春的甘蔗冰我可以吃好幾碗。
配料我們選擇了蓮子、芋頭、仙草。
因為仙草真的太好吃，所以兩碗冰各選了一份。
古早味的仙草甜而不膩，清涼降火，跟甘蔗冰的搭配堪稱完美。
芋頭非常濃郁，黏稠的在口中化開後，再來一口清爽的甘蔗冰，真是享受。
蓮子的顆粒口感是我的最愛，帶有口感但又不會太過死硬，配料的製程得下足功夫。
店內先前因為強震整修，目前仍不開放內用。
但還是給了幾個實木的小椅子，讓客人可以坐在門口吃完。
往店裡望去，堪稱骨董的製冰管線分布在店內各處，這也是值得觀賞的看點。
整體而言，這是春夏之際經過壽豐一帶必吃的冰品。
一年中雖然只營業一半，也常常明明經過了卻發現臨時店休或是配料已售完。
但下次經過時還是會想靠過去，只為了這碗美好的冰品。
強烈推薦給大家！
甘蔗冰 (仙草、蓮子)
甘蔗冰 (仙草、芋頭)
蓮子近照
小小的實木椅
古董級的製冰機器
目前暫不提供內用
使用內建 Fooca 相機拍下美食照片，並撰寫最真實餐廳評論以賺取額外收入。每則評論都有價值！
留下你想說的話，一起加入討論！
地點資訊
豐春冰菓店
1 則評論
冰品店$60~$60
美食攻略
Loading...
