Shiny
LV 26|美食中隊長
空腹虫大酒家
晚餐2 人$680
大約 1 個月前
🥇 高雄鹽埕▫️ 第一公有零售市場內
🥇 老市場新滋味 · 超在地平價創意餐酒館
鹽埕是上一代人的回憶
也是我們這一輩的秘密寶庫
總是有著許多神秘的店家
就算在地人也不一定有一一拜訪過🍴
上週末原本想要到台南來場兩天一夜小旅行
但剛好正逢浪人祭舉辦期間
平價住宿一位難求，其他住宿放CP值又很低
於是和愛人討論後決定留下來體驗港都風情
若要體驗港都好滋味
最適合的莫過於鹽埕區
超台派的小吃每次都帶來不同回憶
創意店家也總是帶來新的驚喜❤️
—
這家隱身在市場的餐酒館
已經收在口袋名單非常久的時間
但由於沒有冷氣➕現場候位
一直到現在才有機會光顧
當天傍晚下起了不小的雨⛈️
以步行方式前往所以耽誤了一下下
在開業時間後5分鐘到達
沒想到吧台座位已經坐滿
（其實市場座位區也 🉑 坐但就沒fu)
幸好等不到半小時就有人離席
等待時我們快速決定好點什麼
所以入座就迅速劃單
店家上菜速度也不慢
有許多料理顛覆想像完全驚艷了我們的味蕾
加上整體市井氛圍感絕佳
連愛人也難得的讚不絕口
我也第一次把食記最上方符號上了🥇
由此可知有多推薦吧🔥
接下來就直接看圖片
依照上餐順序享受美食爆擊啦✨
➰鹽埕區長120
是用酸梅汁與紹興酒調製而成
聽說上一代在碼頭都這樣喝
酒感可以說幾乎沒有
當作餐前酒很剛好順口
➰冬瓜碼頭160
是冬瓜茶➕威士忌
一種非常清爽的滋味
愛人蠻喜歡的
但我莫名覺得清新到
有種在喝好喝的清潔劑（？
➰糖燒臭豆腐80（推）
當天我心中的第一名料理
酥脆外皮包裹臭豆腐絞肉
糖燒恰到好處帶出整體香氣
配上方台式泡菜
到現在我都回味無窮∞
➰紅茶魚丸80
公有市場內販售的魚丸
加上紅茶烹煮的料理
我自己也蠻喜歡
愛人就覺得普通
➰千張豬肉卷80
以薄豆皮千張包覆豬肉
油炸後的脆➕生菜的脆
讓這一道呈現富有層次的美味
➰今日限定の蚵酥炒飯150
看起來平凡無奇
吃起來驚為天人
飯是較為軟的口感
炒得非常入味
加上蚵酥受到愛人盛讚🦪
➰炒奶油白菜80🥬
原本以為是清炒奶油白菜
沒想到是奶油炒奶油白菜
青菜鮮脆加上奶油的香🧈
意外榮登這日料理滿意前3
➰香酥炸鳳爪80
我以為是去骨沒想到有骨頭
懶人不太推薦⋯⋯
而且膠質以酥炸方式
反而略顯油膩
➰金沙麵疙瘩80
我也很喜歡鹹蛋黃料理
這一道會把麵疙瘩先炸過
讓口感有一點硬
個人是比較沒那麼喜歡
➰老鹽埕180
高粱調酒酒感超級重
配上附得臘腸
有畫龍點睛的效果
不太喝酒的朋友建議不要點
喝完容易ㄎㄧㄤ掉
➰蘋果高球180
蘋果汁🧃威士忌🥃
也是酒感意外重
一樣奉勸大家小心點（？
➰麻婆豆花80
有點像是台式打拋豬
加上下方豆花
莫名碰撞出很不錯的新滋味💥
可以看得到老闆料理
大火快炒讓料理鍋氣十足🔥
我座位前方有一些好笑貼紙
店面小小但店名很顯眼
吧台座位區只有一個L型
約 🉑 坐4組客人
黑板是今日限定菜單
旁邊後位區
等待時間翻閱完就決定好了
QAQ
抱歉了錢錢
真的是銅板價‼️
最後兩人吃了1360
如果去其他餐酒館
光喝酒就不止了
絕對大推給每一個人✨
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地點資訊
空腹虫大酒家
1 則評論
台式餐酒館$680~$680
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