萬得富爸爸肉骨茶王中王

第一次在台北嘗試道地的馬來西亞料理🇲🇾 餐廳佈置非常顯眼有特色，店外大大的寶藍色搭配白色底調，店內各種可愛的裝飾卻不花俏，出餐口還做成一個麵攤的樣子。 而且菜單上的餐點價格都很親民，麵類及椰漿飯等主食都只要 200元有找，小菜更只要銅板價就可以品嚐，三五好友來聚餐的話，非常推薦每樣小菜都點一份，就可以吃到各式美味的馬來美食！ ꈔ 沙朥越乾麵 Sarawak Noodles $168 ꈔ 椰漿飯 Nasi Lemak $209 （🌟推薦） ꈔ 咖椰吐司 $45 ꈔ 咖哩魚丸 $60 ꈔ 胡麻過貓 $55 ꈔ 鮮炸蝦捲 (3條) $55 ꈔ 咖椰油條 (6個) $55 ꈔ 蜂蜜菊花枸杞紅棗茶 (冰) $90 非常推薦椰漿飯，簡單來說就是一盤大馬雞腿飯，荷包蛋搭配多汁的椰漿飯就是爽快，使用的是泰國米，粒粒分明，且可以嚐到椰漿的香味，沾一點旁邊的參巴醬一起吃會很過癮，搭配的小魚花生也是相當涮嘴。雞腿很大一隻，吃起來外酥內軟還帶有 Juicy 肉汁感，整根啃完沒問題，一樣也可以沾參巴醬入口，辣度跟鹹度的感覺很有層次。

台大附近有非常多東南亞料理餐廳，應有盡有；來到池先生，不僅可以吃到燒臘、椰漿飯、各種口味的麵食、肉骨茶，甚至還有咖椰吐司、拉茶、AB冰等這類的甜食，是大馬交換生們想念的味道。 不敢說味道是真的道地，但是我個人還是覺得蠻好吃的。 這次點的是之前沒有的池先生燒臘雙拼，拼的是海南雞與燒雞。這道料理看起來比較像便當，椰漿飯依然香甜好吃，雖然雞肉並不是特別大或特別多，不過味道還算是不錯的，沾醬也是相當重要的角色，辣椒醬與蔥醬讓肉變得有趣起來。 每次來這裡都會點一杯拉茶來喝，這次也不例外。拉茶恐怕不是道地的甜，但是卻非常對我的胃，茶味更重有一些。冰涼的拉茶和餐點搭配起來，對我而言是很棒的馬來西亞體驗 其實來這裡很多次了，不同料理的口味上差異其實很大；這次介紹的雙拼並不具代表性，還有非常多其他重口味的料理，有興趣的人可以去挑戰看看

『 我在苗栗，遇見了馬來西亞。 』 大部分台灣人眼中的大馬料理，無非肉骨茶、Laksa、炒粿條等等。更懂行的，則聽過大馬與星加坡之間的海南雞戰爭。 來到苗栗的這間餐廳，卻是見到了先前未見的大馬料理，完全不虛此行。 『 來馬芽菜雞 』 🍚當日點單 👉 油香燙芽菜 + 文昌雞 (NT$40 + NT$200) 芽菜雞是大馬怡保的經典料理，既然芽菜雞是這兒的主打菜，最該點的自然是芽菜雞組合了。 來馬的豆芽菜超粗超肥。 豆芽菜口感本就清脆，老闆還特別請農家種植合適的粗肥豆芽，力求還原大馬的版本，雖仍不及原版的大馬芽菜，但已經是我在台灣吃到最脆最粗的豆芽了。 文昌雞的肉質超級軟嫩，皮跟肉都相當入味，一口咬下油香四溢，讓人難以停下筷子。 較為重口的雞肉與清脆淡口的芽菜搭配起來非常平衡，一塊雞肉，兩口豆芽，這種組合實在完美。 未來我都會點這個組合吧。 👉 雞湯沙河粉 (NT$70) 雞湯沙河粉是我的意外之喜。 河粉吸溜吸溜的超級絲滑，像是絲綢柔緞般的滑過舌頭，順過喉嚨，搭配清香的雞湯，滋味甚是美妙。 仔細品嚐甚至能品到淡淡的蝦香，應是加入了蝦子熬煮，讓湯增加了更多的層次，清雅又有個性的口味，讓我甚是中意。 👉 叉燒(NT$120) 來馬的叉燒工序非常繁複，相較台灣常見的梅花版本，味甜肉肥，品嚐時更加痛快。 如果覺得瘦肉吃不過癮，可以來這裡試試大馬版本的叉燒，嚐一下不同的叉燒類型，會是很有趣的體驗。 🍚 其餘點單(皆無雷) 👉 雞油飯(NT$35) 👉 蝦米香油豆腐 (NT$65) 🍚懶人包 👉 主打大馬怡保料理 👉 去苗栗玩很適合來用餐!!