車庫鹽酥雞 文興店

位於竹北文興路、靠近高鐵新竹站的車庫鹽酥雞（文興店），無論是接家人朋友、還是回家途中想來點宵夜，這家分店的地理位置都非常便利，路邊有一些停車位可暫停購買，是旅途尾聲的美味慰藉站。

車庫鹽酥雞主打烤物與炸物並行的多元選擇，攤位上用竹籤串起的食材多數只能做烤的，少部分可選擇炸或烤，建議現場先詢問清楚再夾取，點餐後現炸現烤，口味新鮮有保證，不過熱門時段等待時間不短，若趕時間建議提前打電話預訂或挑離峰時段購買。

這次點了幾樣經典品項與招牌組合，整體表現中規中矩，其中也有幾樣特別出色的品項值得推薦。

《炸雞排》
外皮酥香、厚實不乾柴，肉質保有濕潤度，且調味鹹香適中，不靠重粉取勝，是一塊誠意十足的雞排，搭配冰涼啤酒可說是宵夜首選。

《炸花枝丸》與《炸雞蛋豆腐》也表現不俗，前者外酥內彈、咬得到花枝塊的Q彈口感，後者則是經典台式炸物的代表，外層微酥、內裡滑嫩，鹹香不膩，適合所有年齡層。

《炸豆包》口味上略偏甜，外帶回家後口感偏濕，略失酥脆，但仍可感受到豆包本身的香氣，若喜歡酥脆口感，建議現場趁熱吃或回烤再享用。

至於烤物部分，《烤雞軟骨》、《烤剝皮辣椒雞肉串》與《烤豆干》等品項風味不差，但共通點是醬料調味偏甜，對於喜愛重鹹或辣感的人來說可能略顯保守，不過雞軟骨本身口感不錯，咬勁適中，是配酒良伴；剝皮辣椒雞肉串的辣味溫和、辣中帶甜，較適合怕辣但想嘗鮮的客人。

整體而言，車庫鹽酥雞竹北文興店是快速、便利、味道穩定的宵夜選擇，雖然並非每一道都令人驚艷，但無論是炸物還是烤物，基本水準都有守住，加上多樣化的選擇與良好的交通條件，確實很適合接送家人後買回家配劇、配酒、當消夜享用，如果你剛好在高鐵新竹站附近想找點熟悉又不失風味的小吃，這裡是一個不錯的選擇。