王品牛排 台北中山北店
【Foodholic乃子@台北】
先說結論：我應該不會再訪王品牛排
我活到這個歲數居然是第一次吃王品牛排，原因是學生時期覺得有點貴，長大後又覺得有其他更好的選擇
這次是因為有商品券，所以就來吃吃看
「王品牛排 台北中山北店」位於中山站、晶華酒店附近，在2樓，路口處不是很顯眼，如果不是看到王品牛排亮眼的紅色，蠻容易錯過的
室內空間蠻小及擁擠的，桌距有點近，天花板又蠻低的，所以給人一種壓迫感，不是很放鬆；被安排的座位就在廚房出口處，所以蠻吵雜的，一直聽到廚房內部的人員講話聲和碗盤聲，也會一直看到廚房內部，個人覺得用餐體驗不佳
我今天選擇$1590的套餐，一一說明對每個菜色的想法
嚴選麵包
有葡萄雜糧麵包和小可頌，剛烤好熱熱抹上奶油，都蠻好吃的，也可以再續一次
餐前風味氣泡飲
就是個甜甜、外表有點像香檳的無酒精氣泡飲，解渴用
沙拉：炙烤伊比利豬佐蘿美沙拉
這個沙拉是今天的MVP，也有種靠它一人救全場的感覺，雖然炙烤伊比利豬只有兩小塊，但調味真的好吃，配上有脆度、新鮮的生菜，以及在生菜底下的凱薩醬，吃完還覺得有點不夠呢~
湯：松露奶油蕈菇濃湯
裝湯的碗看起來很小家子氣，底下很多泡泡，但喝起來並沒有想像中濃郁，奶油存在感很低，喝起來就是稀稀淡淡的，不管是松露、奶油、蕈菇都沒太大感覺
輕飲酸梅湯(冰沙)
嗯....就是個解膩用的東西，不會很酸，就中規中矩的味道
主餐：王品牛小排佐鮭魚
聽到服務生說這款牛小排是做全熟的時候，就應該要感覺是太不對勁... 應該要點菲力的...
牛小排的做法感覺有點像乾的燉牛腩，我覺得蠻難切也有點難咬，沾上醬汁後覺得味道也沒有提升；帶骨部分比較好吃一點，但整體而言不合我口味
鮭魚有一點點柚子醬和給一小瓣檸檬，肉質很軟嫩，味道也不錯，表現優於牛小排
配菜：香煎櫛瓜
櫛瓜煎得好吃，有帶出甜味，也蠻香的，配菜不錯~
甜點：黑森林提拉米蘇千層
這個千層蛋糕也是今天少數覺得不錯吃的品項，也第一次看到提拉米蘇結合千層的做法，但說實話味道也沒有到驚艷啦
飲料：脆焦糖鮮奶茶(熱)
鮮奶茶本身是無糖的，喝起來普普通通，可以自行把脆糖加到奶茶裡或單吃，但一樣覺得就是個還可以的奶茶
特別值得一提的是服務，因為讓我有點失望，送餐服務生沒什麼熱忱，放下餐點時過很久才會講說「這是XXX」，但也沒什麼介紹，且語氣聽起來就是有點職業倦怠
另外，看到有服務生詢問其他桌客人有沒有對什麼食材過敏、有沒有當月壽星、要不要合照等，但完全沒有人問我們...
總之，一整趟用餐下來，沒有感受到大家常常稱讚的王品服務好這一塊，再加上食物也不是很合我們胃口，未來不太會考慮再訪