一刻又一嗑
LV 32|銅牌美食家
廟東菱角酥
台中市 • 街頭攤販
大約 2 年前
晚餐1 人$50
來朝聖廟東夜市菱角酥。
看網路上的介紹以前一包還有11顆，現在一包是10顆了。
一定要先抽號碼牌，過一陣子再回來繼續等也沒關係，當天人潮不少，我就站在攤位旁邊等了30分鐘。
菱角酥就是…外面的麵衣包著菱角肉。
有點像是裹麵衣的脆皮熱狗，把熱狗換成菱角的那種感覺。
麵衣是甜的，菱角就是一半的小菱角肉。
以品項來說著實是蠻特別的（畢竟其他地方可能買不到），但以口味來說個人覺得沒有到特別好吃，普通，偶爾來逛廟東，倒是可以$50嘗試、塞塞牙縫。
每一顆都圓圓的，尖尖的部分不是菱角的兩顆角，而是店員的手速…把一顆菱角丟進高溫油鍋，麵粉漿瞬間凝固的痕跡。
一袋10顆，這樣$50
（我覺得可以稍微確認一下數量啦，我好像有瞄到有些可能只裝了9顆，因為店員就很快的丟丟丟丟進袋子裡）
從豐原慈濟宮左側進去，馬上就可以看到，尤其人擠人的那一攤就是了
2個店員裹粉下鍋、1個店員把炸好的夾起來、1個負責裝袋結帳，分工明確，速度很快，偶爾店員去上個廁所，其他人也會補位幫忙接手，菱角酥製作完全沒停下來。
自己主動領號碼牌，店員全部忙著在做菱角酥，真的沒空理你。
我拿到的時候才喊到100號…
不過也有人排太久不想等，所以老闆一次會叫2-4個號碼，有喊到就可以找老闆點單，過號超過10號就有重抽。
不過我還是排了快30分鐘才輪到。
攤位旁邊是真的會圍一圈的人，如果有人擋著拿不到號碼牌，喊一聲借過就好，甚至有人會抽給你。
（被擋在外面的我）
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地點資訊
廟東菱角酥420台中市豐原區中正路167巷1號
街頭攤販$50
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