植界蔬食Vegetarian

📍座標：台中。西屯
只提供素食🌱的秤重式自助餐，選擇多樣、環境乾淨整潔且明亮，已經被我標為「以後可以常來」的地點了！

以前很害怕秤重式自助餐，因為平時對於重量感沒什麼感覺，很容易貪吃就拿超過預算的份量😅

但自從在菜市場學會抓斤算兩的功夫，以及曾經在屏東體驗過素食秤重式自助餐後，素食自助餐真的讓我覺得魅力無法擋😍

因為素食分很多種（全素、五辛素、蛋奶素之類的），調理上種類會很多樣，讓各種素食者都有選擇，因此菜品選擇上，基本上只是無肉，但蔬菜、蛋、豆類基本上種類比一般自助餐更多！
部分餐廳因為走蔬食求健康，用的油也更少、保留更多食材本身的美味，環境也不會常常油膩膩的，尤其比較新的一些素食店家，重新裝潢過，空間看起來更明亮乾淨！

花樣更多，吃起來自然就更有新鮮感，比起一般自助餐只是炒各式蔬菜，我更喜歡素食自助餐再把菜嘗試變各種花樣；秤重式就更棒了，每個都一點，可以嚐很多種類！
我一直在尋找還有哪裡有好吃的秤重式素食自助餐，今天被我找著了🥹還好吃，大讚。

很少人會問價格，但畢竟這家店沒有主動公開價格，所以我還是厚著臉皮問了。
菜品秤重 $30/100g，飯的部分另算。

我這次總共拿了7種（各拿一點），再配上小碗白飯，總共$96
$30*2.876=$86.28
小碗白飯大約$10，我覺得算合理範圍內。

內用的話，還有湯免費自取，有仙草蜜也有熱湯。
有甜湯這件事情倒是令我有點意外😳
很多自助餐都是提供冷飲代替甜湯，或是熱湯、冷湯擇一，又或是甜湯另外收費販售。
但這間店不僅有甜湯，還有兩種熱湯，小小一間店，種類多到讓我有點驚訝。

環境部分：乾淨明亮舒適
不過這明顯不是適合內用的一間店。
座位數很少，椅子採用高腳椅，前前後後容納就大約10個人左右。
也確實，整個用餐時間，很少看到內用的顧客，大部分都是外帶，或是訂購外送、拿了就走。
也有看到不少是Uber訂單，店員接單、立刻打菜，外送員馬上就可以拿了就走。

我小扣分在店員的部分，店員有招呼、但不多、店內指示其實也不夠明確。
因此我初次入店也是一頭霧水，不知道動線怎麼安排、內用該先找座位還是先選餐？

但其餘部分都覺得很棒，很滿意菜色豐富這一點👍