位於澎湖跨海大橋的易家仙人掌冰,幾乎是遊客必訪的甜品小店。店面外觀色彩鮮明,常常能看到長長的人龍,是當地極具代表性的特色冰品。不過,價位確實比其他店家來得高一點。像這次我點了一杯風茹草茶,就貴了 20 元,單純以飲品來說並不划算,除非他的原汁比例較高。
至於招牌的仙人掌冰口感偏扎實,不是那種輕飄飄很快融化的刨冰,而是帶著點綿密與厚度,吃起來甚至能感受到些許果肉纖維的存在,增加了自然感。酸酸甜甜的風味相當清爽,帶點接近莓果的味道,夏天來上一份,確實能立刻消暑。相較之下,冰品的品質和特色算是支撐了它較高的定價。
整體而言,易家仙人掌冰屬於觀光客體驗的美食,價格偏高,但特色明顯。若能接受景區物價,這裡確實是體驗澎湖風味的好選擇,特別是那帶果肉感的冰,還算推薦。
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