雙樹 — 新營美食 嘉義美食
LV 7|美食實習生
柴媽努兜SHIBA&LUMA
午餐4 人$150
6 個月前
\ 這家完全是小琉球必吃！/
上週到小琉球發現的寶藏好店！過了一週念念不忘，忘不了那咕溜Q彈的涼麵麵體，恰到好處的醬汁調味，與鮮美好喝的鍋燒湯頭！是一餐看似簡單實際不簡單的小琉球必吃餐廳。
\ 涼麵是重點，滿足選擇慾和口腹之慾 /
菜單一字排開有7種麵體任選，如：藜麥、蕎麥、綠藻、竹炭、紅龍果、仙草。
選料台超多配料可選，有4種、6種、8種配料的方案，毛豆、肉料、蔬果、木耳等料任你選。
醬汁方面，也有芝麻、檸檬醋、泰式酸辣等6種醬汁供我們搭配。
使用天然多彩的食材製麵，跟豐富配料任選本身就很吸引人。
但重點是！
他們的麵體口感太令人驚艷，冰涼Q彈地滑入口中，搭配芝麻香氣十足醬汁，口感與味蕾一點都不無聊，在炎炎夏日的小琉球，整盤涼麵一解暑氣，一下子就全部被解決掉。
\ 鍋燒意麵不落俗套 /
鍋燒湯頭感覺經過精心燉煮，非常鮮美好喝！ 看到還有整隻小卷舖在上面的品項，但當時沒有點，也許下次還會試試看。
整體來說，這家店的食物用心、有創意、有特色，是這趟小琉球行感到最驚艷的店家，不過店內桌椅稍嫌密集，用餐時與鄰桌靠得很近，是唯一美中不足之處。 但無論如何，食物特別少見難求，一定還是要大推薦一波。
十多種涼麵配料裡，我選了雞肉絲、豬耳朵、杏鮑菇、蔬菜、百香果青芒果，超級清爽好吃
涼麵拌開來的樣子，裡面是仙草麵體，搭配清涼順口的麻醬
伴侶點的豬肉鍋燒意麵
鍋燒意麵的精華—湯頭，非常鮮美！
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地點資訊
柴媽努兜SHIBA&LUMA
1 則評論
台式日本料理$150~$150
美食攻略
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