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每個人都在找他的貓

LV 26|美食中隊長

Restaurante El Traga

Item: Restaurante El Traga
Rating: 3
Author: 每個人都在找他的貓

Sevilla • 西班牙料理

5 個月前

晚餐2 人€35.1

📍座標：西班牙塞維利亞

餐廳在Google Map上評價很高，
但吃完很失望，主廚想在傳統菜餚上做創新，但我覺得搭配上很奇怪，不太符合口味🥲

餐廳環境很不錯有情調，晚餐時段座無虛席，服務生很忙碌，但感覺他們還是很盡力的在招待客人，我覺得蠻親切的。

這次用餐總共點了四道餐點及一杯飲料，
只有「生鮮扇貝🐚」我覺得是好吃的，沒什麼好挑剔；
「蒜味蝦🍤」本身好吃，但後面越吃越油膩，必須要趕快吃、趁熱吃的一道菜；
「鮪魚Tapa」很普通沒什麼記憶點；
「烤章魚腳🐙」是我最喜歡的一道菜，到歐洲必點！但最期待卻也最失望，詳細感想分享於照片處。

「Sangria水果酒🍹」調得非常漂亮，有厲害的漸層很適合拍照，實際喝起來也很好喝，味道調得比較甜，推薦👍。

綜合評估了服務和餐點，雖然整體都有一定水準，但亮點也沒有到太多，評價高、環境好的餐廳通常會期望有更好的品質。
在整趟旅程中，這間是最沒記憶點的餐廳，回來翻照片要寫食記了才想起來有拜訪😂，所以只能給三顆⭐️，同樣價位相信有其他更好的選擇。

一開始送上的開胃麵包，我們沒有動，拍張照後直接請服務生收走了。

這間的Sangria調得很漂亮，漸層明顯，幾乎每桌一杯很適合拍照！實際喝起來味道也很不錯，是酸甜感，推薦👍

生鮮扇貝蠻好吃的，加了很多鮭魚卵，混了一些吃不出來是什麼的醬汁，一口吃下很過癮，推薦👍。

這間主廚可能想在章魚腳🐙料理上做點創新，最外圍一圈紅醬竟然是泡菜醬汁，我覺得跟章魚腳很不搭。左後方4小坨是酪梨醬🥑，但我覺得酪梨味不明顯，搭配吃起來其實沒什麼特別的味道，可有可無。下方紫米飯，非常硬！還調了一些酸酸的醬汁進去，我真的不明白紫米飯為什麼要弄成酸的，而且還沒煮透，搞得很像在嚼什麼健康穀物… 還好章魚腳本身烤得還不錯，是好吃的，旁邊配的醬都太奇怪，最後都單吃章魚，整盤能吃的只有章魚…好失望。

鮪魚Tapas，上面還有點綴了松露，吃起來就是生拌鮪魚配麵包，印象中蠻普通的，不難吃但也沒什麼記憶點。

蒜味蝦，最後上的一道菜，本來以為會是黑馬，因為服務生送上來時還跟我們說是她最喜歡的一道，讓我們很期待！蝦肉彈牙很好吃，奶油和蝦油下去調得醬汁其實味道很不錯，我蠻喜歡的，但就是太！多！油！了！中間兩片麵包本來吸滿醬汁應該是最入味最好吃的，但冷掉之後油膩的味道非常可怕，就像吸滿油的海棉，每吃一口我都覺得我的身體在咆哮，健康在拉警報🚨可以接受的人再點。