La Plage Restaurant Wading River

這家法國餐廳 La Plage 位於長島北部 Wading River，臨海城市。由餐廳走路即可到海灘。飯後散步消化不愁去處。
餐廳佈置十分雅緻，推門進去，盛開的向日葵立即進入眼簾。
菜單上有魚有鴨，都是法國料理馳名的主菜。
其實本來想選「鴨腿燉飯」Duck Leg Confit。
不過我還是更喜歡烤魚，尤其是烤地中海鱸魚（在 Costco 可買到 Branzino）。
由菜單的描述比較起來，魚主食料理似乎更物超所值。我很好奇，其他我喜愛的食材如何入菜。

香噴噴熱騰騰麵包送來，就夾上奶油開吃，不想錯過。

吃完麵包，地中魚鱸魚主食就上菜了。果然超乎預期。
香煎（烤）地中海鱸魚（Branzino）相當大片且無刺。蔬菜（瑞士甜菜、烤椒、小番茄、蘆筍）與豬肉辣香腸（chorizo）很對味。
薩丁尼亞珍珠米型麵（Sardinian Cous Cous）浸在檸檬香蔥油醋醬（Lemon Chive Vinaigrette）中。
還有三個不小的小頸蛤（Little Neck Clams）。吃完蛤汁與醬汁合流，薩丁尼亞珍珠米型麵就更粒粒可口了。
好一頓飽足的午餐啊！

Branzino Filet（$29）

Asparagus, Cherry Tomato, Wilted Greens Lemon Chive Vinaigrette
Sardinian Cous Cous, Roasted Peppers, Chorizo,
Little Neck Clams, Swiss Chard

Duck Leg Confit （$26）

Fresh Chive Risotto, Truffle Essence, Exotic Mushrooms Served Table-Side