我是吃了三姨素食十幾年的老顧客,它位於台中市美村路二段51號,開很多年了,中間有重新整修裝潢過,為深色風格,位置更舒適了。
這家素食真的很美味,所有品項都具有一定水準,人潮絡繹不絕。店門前有幾個汽車停車位和機車停車的空間,幸運的話可以找到位置。
我最常點的是什錦麵、紅燒麵、快餐、炸臭豆腐、清蒸臭豆腐、炸餃子、雞絲麵加蛋。
什錦麵非常好吃,不吃會想念的那種,除了好喝的湯頭,裡面的料種類豐富,有筍乾、高麗菜、玉米、一朵鮮香菇、番茄、金針菇、木耳、青花菜等。
紅燒麵的麵條比較粗,富有彈性,有非常入味的紅蘿蔔和白蘿蔔,還有香菇做成的素肉,以及綠色蔬菜。湯底用老薑熬煮,濃郁夠味,冬天吃非常溫暖。
炸臭豆腐非常好吃,酥脆的外皮,配上酸甜的台式泡菜,一口吃下伴隨著清脆的聲音很是滿足。
清蒸臭豆腐是兩大塊臭豆腐,有老薑,一些菇類,醬汁濃郁,沾豆腐吃暖了起來。可加辣。
快餐可以自己選菜,每一樣都很好吃,我每次必點苦瓜,他的炸杏鮑菇也很好吃。花椰菜有綠白兩種混合,加上彩椒點綴。
甜點類如綠豆湯、銀耳蓮子湯也很好喝。
唯一的缺點就是逐年漲價!如果有一年不漲則是很奇怪的事。從我一開始吃的什錦麵100元,到現在已經160元,漲幅驚人。希望不要再漲下去了!
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