三姨素食

我是吃了三姨素食十幾年的老顧客，它位於台中市美村路二段51號，開很多年了，中間有重新整修裝潢過，為深色風格，位置更舒適了。

這家素食真的很美味，所有品項都具有一定水準，人潮絡繹不絕。店門前有幾個汽車停車位和機車停車的空間，幸運的話可以找到位置。

我最常點的是什錦麵、紅燒麵、快餐、炸臭豆腐、清蒸臭豆腐、炸餃子、雞絲麵加蛋。

什錦麵非常好吃，不吃會想念的那種，除了好喝的湯頭，裡面的料種類豐富，有筍乾、高麗菜、玉米、一朵鮮香菇、番茄、金針菇、木耳、青花菜等。

紅燒麵的麵條比較粗，富有彈性，有非常入味的紅蘿蔔和白蘿蔔，還有香菇做成的素肉，以及綠色蔬菜。湯底用老薑熬煮，濃郁夠味，冬天吃非常溫暖。

炸臭豆腐非常好吃，酥脆的外皮，配上酸甜的台式泡菜，一口吃下伴隨著清脆的聲音很是滿足。

清蒸臭豆腐是兩大塊臭豆腐，有老薑，一些菇類，醬汁濃郁，沾豆腐吃暖了起來。可加辣。

快餐可以自己選菜，每一樣都很好吃，我每次必點苦瓜，他的炸杏鮑菇也很好吃。花椰菜有綠白兩種混合，加上彩椒點綴。

甜點類如綠豆湯、銀耳蓮子湯也很好喝。

唯一的缺點就是逐年漲價！如果有一年不漲則是很奇怪的事。從我一開始吃的什錦麵100元，到現在已經160元，漲幅驚人。希望不要再漲下去了！