金沐子健康餐盒

【Foodholic乃子@台北】 這是我近幾年遇到最好吃的健康餐盒了!!!! ps 另一家我覺得也很不錯的健康餐盒是在台北車站附近的「野飯甜蒸烤餐盒」，也推薦大家可吃吃看~ 「金沐子健康餐盒」位於雙連站附近，從2號出口走路約2分鐘，藏身在馬偕醫院旁的一條小巷子裡，地點非常隱密，若不是看著地圖尋找，平常應該不會經過這裡 整體裝潢色調是木頭色及白色，外觀看起來比一般的便當店或自助餐店看起來明亮乾淨，有規劃一區內用座位，想內用也很方便 這家健康餐盒有點結合自助餐和夏威夷碗(poke)的形式，點菜方式是先選擇基底(紫米飯、生菜、烏龍麵；可選擇各半)、再選配料、蛋白質、佐料，生菜基底可另外再選醬汁 配料除了poke常見的冷食，也有許多熱菜(例如烤蔬菜)，而且選擇超級超級多，就算每週都來吃也不會膩；蛋白質主菜的部分就更像一般便當或自助餐了，有雞腿、雞胸、鯖魚、鮭魚、牛腱等等 我今天蛋白質主菜選擇照燒無骨烤雞腿$150 真的是一整塊雞腿排耶，沒有切，照燒味已經跟雞皮融合在一起，夠味又Q彈! 雞腿肉質也保持水分和彈性，不會乾柴，很好吃! 配料我選擇了毛豆、花椰菜、海帶絲、櫛瓜，每一樣都很好吃，調味清爽、烹調方式不油膩，卻不會像在吃草，相當優秀! 其中大力推薦櫛瓜，切得蠻厚的，水分好好鎖住，也完全不帶苦味(有些沒處理好的會苦，這家完全不會) 配料還有很多遺珠之憾，例如玉子燒、豆干、水蓮，看起來都很讚，下次要吃吃看! 基底我選擇單純紫米飯，飯量說真的偏少，但是我個人覺得整個便當吃下來很剛好，因為主菜和配料的量都夠多，減少吃澱粉很健康! 佐料我選擇海苔絲，但其實比較像海苔酥，配著飯吃有畫龍點睛的效果，另外也有香鬆、紫洋蔥和很台式辣蘿蔔可以選 吃完的感想就是好吃又健康的便當真的可遇不可求，這家絕對是存下來，一訪再訪!