川渝小吃坊

總結：🌕🌕🌕🌗🌑狄克森的Fooday 嘴炮食記又來啦！ 這次來到的是藏身於中山站巷子內的川味菜！ 包含了各種水煮魚 川菜肉 還有麵線辣粉！ 沒有強大的美食家朋朋帶路 我可還真不知道有這家店呢！🤣🤣🤣 在週末的晚餐時間 店門口已經大排長龍 還不包括在一旁等著外帶的人群 初次到來 狄克森心想 這外表普普有如小吃店一般 就如你我家巷口一般的麵店感的外觀 到底有什麼魅力讓外面排了這麼多人!?🤷‍♂️🤷‍♂️ 他到底有多厲害值得這麼多人排隊!?🤷‍♂️🤷‍♂️ 在漫長的等待後 終於進入室內用餐 但室內環境的確因為人潮眾多 用餐空間狹小ㄚㄚ～～🥹🥹 稍微轉身或是店員送菜 都很怕會整晚潑到身上 頓時我可能就成為中山區大紅人了吧😈 如果需要約會氣氛好 看來這裡應該是沒有拉～ 只有隔壁桌的叫囂和大媽的借過🤷‍♂️ 好終於進入紅吱吱辣通通的主題了 當天點了 👉麻辣水煮魚 滿滿的大深紅辣椒配上嫩嫩的水煮魚 如此搭配真的是令人有舌尖上的新刺激 畢竟水煮魚本身就是淡淡軟軟嫩嫩的感覺 但是泡在整個大深紅的麻辣水中 整個就又辣又軟嫩的口感 十分刺激阿!!!!🥹🥹 👉辣子雞丁 原以為不就是個雞丁加辣椒下去炒一波嗎 果然川菜的辣感就是不一樣 這道的辣感是走麻麻辣辣的路線 雞丁入口 麻你一波 吃了幾個雞丁 瞬間讓我想要怒喝幾波水！🌊🌊 總體來說 這間店是可以讓各位自由調整辣度的 當天跟朋友應該是點中辣 這個辣度等級下來還算是可以應付 此處非常適合喜愛吃辣或酸味的朋友 尤其到了天氣冷的時候 來這應該會辣爽翻天吧！ 不過記得可能要排隊排上一會唷😧😧 食物：🌕🌕🌕🌕🌑 酒飲：🌕🌕🌕🌗🌑 氣氛：🌕🌕🌗🌑🌑 服務：🌕🌕🌕🌑🌑 價格：🌕🌕🌕🌕🌑 位置：🌕🌕🌕🌕🌑 🤪🤪狄克森嘴砲🤪🤪 在中山區閒晃一波後 想要挑戰妹子的味蕾 想知道她吃多辣 或是她有多辣嗎 來這裡就對了😈😈 到底是食物辣 還是妹子辣 我們吃了就知道 (!?❤️❤️ 哇 猶記得當天第一次約會的朋朋問我說吃辣嗎 我說 吃阿 妹子都能吃了有什麼我不能的 太小看我了吧!!!!😆😆 看來我太大意惹 一上來這暗紅色的辣氣 讓我嚇了一跳 但我怎麼能就此認輸🥹 果然妹子怎麼吃 我就怎麼吃 就算汗如雨下 水一杯接一杯 我也不會認輸的🥹 畢竟再辣也沒有對面的妹子辣吧！ 這些食物我怎麼能在妹子面前說他辣呢!!!! 在吃完之後 記得要與妹子來個勝利的眼神交會 讓他知道 哼哼 什麼辣 辣什麼辣 想給我挑戰 我就接受！ 但要注意 有可能妹子吃完之後就 趕去下一攤跑走惹 徒留被辣一波的自己 與口齒留辣的香味🥹🥹

超多人推薦我這家，還有人跟我說他酸辣粉只吃川渝，這麼推我都還沒機會來吃🥲🥲 今天終於來了！中午也是爆滿欸！ 進去滿坑滿谷的人，座無虛席，翻桌率超高 今天點了 🔅重慶酸辣粉 $120 -第一次來我點小辣，下次我決定可以點中辣試試 -他的辣很香，不是那種會辣喉嚨的，就是聞著香，但不會辣到舌頭無感的👍🏻👍🏻 -酸辣粉很Q我愛 -不知道酸度可不可以調整，酸一點應該也很棒🥹 🔅口水雞 $175 看起來超紅😂但其實不會很辣（小辣） 這個也是下次可以加辣的部分 （我真的沒有吃很辣，但他應該有調整過台灣人的口味，如果是重慶四川本地的辣一定不只這樣） 這道菜夏天吃超清爽❤️ 🔅紅油抄手 $100 這道就是真的不夠辣了，吃起來像餛飩🤣 我還拿他去沾口水雞的醬汁 ⚠️建議 平常有在吃辣的，來這裡可以中辣起跳 平常沒在吃辣的，也有微辣可以選看看

整修好久沒川渝終於重新開幕了，新裝潢的店面變得非常寬敞明亮，座位也不像之前那麼狹窄擁擠，地板也不會油油黏黏的了！免費提供的飲料也有了歸宿。今天點了鴨血豆腐酸辣粉，鴨血滑嫩入味，豆腐孔洞多吸滿湯汁，但溫溫的，不熱。每次吃川渝都會覺得湯滿溫的，我是貓舌頭所以接受度算高，但如果喜歡熱騰騰一碗的人可能會失望。 還另點了涼拌魚皮，醬汁偏甜，魚皮脆口沒什麼腥味。

台灣傳統小吃種類繁多，大家熟悉的有滷肉飯和雞肉飯。不過，其實還有另一個不容小覷的選擇——「鴨肉飯」。基本上，鴨肉飯和雞肉飯的差別在於，白飯上的是鴨肉絲而非雞肉絲，雞油也換成了鴨油。然而，這兩者的香氣可有著截然不同的魅力… ✅限量手切鴨腿飯：與一般鴨肉飯的不同在於，鴨肉不僅更加完整，且切得較大塊，讓人能享受到大口吃肉的滿足感。除了鮮嫩的鴨肉外，飯上還淋上肉燥滷汁，讓人感受到醬汁的油香微甜。底層的米飯則保有適當的口感，不會過於濕潤。 ✅豆菜拌鴨腸：結合清脆的豆芽與鴨腸與些許韭菜做搭配，並用黑胡椒快炒，帶著些許微嗆的滋味。入口能感受到鍋氣，讓人很涮嘴。 ✅枸杞葉：單純使用蒜頭與鹽巴調味。口感鮮嫩，味道又不會過重。 ✅綜合下水湯：包含鴨胗、鴨心及鴨腸。湯頭味道鮮甜濃郁。而口感上來說，鴨心雖然厚實但非常軟嫩、鴨胗脆口但保有軟嫩度，而鴨腸清脆。 ✅滷貢丸：口感Q彈、好吃。 ✅非基改油豆腐：一般醬油風味的滷豆腐，口感軟嫩，鹹淡適中。 ———————————— 「正宗鴨肉飯」的鴨肉確實名不虛傳，不但口感一流，香氣也非常濃郁。每次經過這裡，都能看到店門口擠滿了人。除了鴨肉飯之外，他們的湯品和豆芽炒OO的系列也都非常推薦。雖然客人很多，但翻桌速度很快，所以不用擔心等太久，很快就能吃到囉！

結論先來：少見甜品吃到飽，品質跟單點一樣，超高CP值 2024/08/14（週三）下午兩點用餐 需要訂位+候位/無可供現場消費者座位 簡單評論： 隱藏在新埔捷運站後面巷弄的甜點店，最近蠻熱門的是他們在做期間限定（7/1～9/15）的甜點吃到飽：499+10%，但因為現場座位其實偏少（約一個時段只能接5組左右），所以一位難求，且聽店員接電話時候位似乎排到20幾組，可以看得出人氣之高。 店裡似乎有養一隻貓，但當天沒有看到比較可惜。 雖然看似人手充足，但還是非常忙碌，忙碌之餘也能感受到店家對客人的真誠，除了不定時來問一下是否合乎口味外，尤其是老闆娘在介紹甜品時，都會有一種他真的很喜歡才推薦給你的感覺，整體服務非常好！ 因為是吃到飽，所以不會對每份甜品做評論，只評我吃到最有印象甚至是喜歡的： 🍰威士忌小酒鬼提拉米蘇： 我以為是一小塊，結果上來是一盒的驚喜。 聞香氣覺得還好，吃進去酒香在嘴裡炸開，以手指餅乾泡威士忌（感覺是波本、美格那類型的）的傳統做法，中間層搭配一些黑巧克力豆的口感，讓層次感再提升上去，搭配稍稍重的酒感，也讓奶油不那麼甜膩，真的比很多咖啡廳自己在做的來的好吃。 🍮焦糖烤布蕾： 我最喜歡這種上面都是剛烤好的焦糖，用湯匙刮會有沙沙聲，壓下去焦糖層不是那麼容易突破的布蕾了！ 布蕾本人沒那麼甜膩，搭上焦糖的甜度其實非常剛好，微微黏牙的感覺令人著迷。比起其他布丁，這個是我們點了好幾份的。 🍮黑糖甜鮮奶麻糬： 這個也是點了兩次三次的，鮮奶麻糬是那種Q彈系的麻糬，很沾粉，仔細含在口中是可以感受到奶香的，至於黑糖粉以外還吃得到一些小黑糖塊，讓整體風味豐富了起來。超推！ 🍰生乳卡士達泡芙： 這道跟我想像的不太一樣，他是屬於那種硬、脆皮的泡芙，去夾奶霜的，我自己沒有很喜歡，但還是好吃。 🥐海鹽奶油卷： 吃很多甜膩的食物後，來一點鹹食真的對味覺重置很有幫助，也因此在加權比重上得到了不少我的親睞分，不過他真的就是一個很純樸的海鹽奶油卷，讓我想不到太多的風味介紹，只能打個比方：就是當你今天吃了不少法餐日料，有一天還是會想去吃小吃店的滷肉飯，只能說就是單純好吃、份量十足、一定要嘗試。 🍵阿里山金萱： 既然都標阿里山了，代表他們家的金萱真的非常重本，論台灣金萱阿里山是最優質的。 少數喝到這麼濃郁的金萱，連特有的牛奶糖香氣，伴隨著淡淡花香都可以明顯感受出來，也兼具著綠茶的清甜、紅茶的香醇。哦對了，一定要無糖！搭配著甜點去喝，能夠理解為什麼英國人甜點一定要配紅茶的心情了。 其實很多東西都很好吃，都在水準之上，只是我個人微乳糖不耐+鹹食派，所以吃不多蠻可惜的😢 題外話： 茶與咖啡搭甜點不是沒有道理的，所以建議各位如果有來吃的話，絕對不要點奶類飲品，尤其是拿鐵，只會讓口中膩感直線上升而已，除非是螞蟻人就另當別論了。 值得改進的地方： 只能說我是雞蛋裡挑骨頭，那根小湯匙真的蠻刮手的，其他都很棒😂 本篇會同步發至Google map。

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