蛋餅真的好酥脆很好吃,每一口蛋餅吃起來不會過乾,蛋餅皮外脆內軟很厚實有嚼勁,吃的到麵皮的香氣很好吃,不像油炸的那樣油膩。
每天手工現桿的蛋餅皮,不是傳統粉漿的餅皮,類似蔥油餅的那一種,份量很夠也好吃。
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