台中西屯的豆花店,店家位置在街角(在星巴克、藏壽司對面),但門口擋了很多東西,開車過去很常找不到~
這家的豆花非常有特色像是烤豆花以及麻辣豆花,麻辣我是不敢嘗試啦~等待下一位勇者挑戰!
我今天點了烤豆花,烤豆花的製程非常吸睛,滑嫩的豆花鋪上滿滿的砂糖,用火焰噴槍大火炙燒,真的超級香聞到就餓了🤤
外層的焦糖非常脆,敲起來聲音很響亮,配上無甜味的豆花剛剛好。(預設是不會加糖水,可以額外加)
配料也蠻多選擇(主要看個人喜好),我選珍珠、芋泥以及黑糖粉粿,這三表現都很好,珍珠Q度有到位,芋泥綿密甜度剛好,黑糖粉粿必點!咀嚼控一定會愛❤️
整體而言味道是會給到五⭐️,但說實話內用環境差了點,所以扣一顆,如果未來店家重新裝修相信會成為名店!