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在英國很多人並不覺得會有好吃的餐廳，
但其實真的是需要好好去發掘才可以找到，
我今天來的這家店是米其林一星🌟，果然就是我平常的習慣..會想來嘗試看看米其林的評價！
一進去餐廳員工就非常的有理招待，一邊寒暄一邊詢問是否有食物過敏，並確認是否敢食用大部分的墨西哥香料和蟲子🐛
頂著勇敢嘗試得精神，我全部都說我敢試試看！
於是變開啟了這一趟特別的墨西哥🇲🇽料理之旅…

❤️開胃菜
服務員會在你面前把一些蟲子和香料還有油攪碎，然後把這些加到你原本面前的一碗橘色的湯裡頭，這個就是先用一碗辣湯打開了味蕾，我先聲明這是真的有一點辣度🌶️的，如果不會吃辣的要三思！

第二道開胃菜則是用防風草，菊花還有一些豌豆🫛所做成的，是屬於稍微有一點甜甜的簡易開胃菜！

第三道魷魚🦑是我最喜歡的一道開胃菜，魷魚的新鮮度非常好，而且非常Q彈，搭配了玉米🌽和甜菜根做出了一種甜甜鹹鹹的滋味！

❤️主菜單
主菜單開始就會有一系列非常有創意的餐點，比方說羊肉🐑去搭配酢醬草，或是螃蟹🦀搭配南瓜還有馬鞭草，甚至有蘋果搭配蜂蜜酒加上螞蟻～！
很多食材在嘗試以前並不知道會帶出這樣的味道，比方我以前其實並不知道螞蟻🐜是酸的，但是這邊卻被拿來當作提味，就像是檸檬🍋的味道一樣，算是一些比較特殊的體驗！

雖然每樣餐點的份量並不大，但是因為質量卻是很好的，所以其實每一道一點吃到最後也是可以覺得很飽，而且因為我選擇的是比較少的菜單，如果很餓的話其實可以選擇另外一種，菜色上面會多更多道！推薦勇於嘗試的人來試試看～