乃子過日子
LV 50|金牌美食家
滇蜀饌
午餐1 人$110
6 個月前
【Foodholic乃子@台北】
這家「滇蜀饌」販賣各種雲南特色及川味麵食，位於西門站附近，距離3號出口走路約3分鐘，在這一條都是餛飩麵聚集效應的桃源街上顯得非常特別，老闆也是雲南人，想必口味一定夠道地，原本就挺喜歡酸辣粉這種口味麵食的我，勢必要來嚐嚐看～
炒手麵$70
抵擋不了喜歡吃餛飩的心，看到有炒手麵還是點了，選擇微辣，麻感和辣感都有，雖然醬汁看起來很紅很辣，但其實是偏舒服的程度，不會太激烈
平常太常吃酸辣炒手麵，所以本來期待有酸感，但這部分是沒有的，想吃酸一點的話需要另外加醋（聽老闆跟其他客人說只有黑醋）
炒手有5顆，個頭不大，可一口塞進嘴裡，皮偏厚，肉餡較沒存在感，味道中規中矩，雖不難吃，但也不叫人驚艷
另一個稍嫌可惜的地方是麵煮得太軟了，若再回訪會請老闆麵不要煮太久，口感上會比較剛好
青菜豆腐蛋花湯$40
沒想到這種重口味的麵食店，居然有賣清湯，擔心自己最近吃太少青菜，所以就來一碗，順便也補充蛋白質
個人認為這個價格有這樣的份量還蠻超值的，豆腐頗嫩，調味很基本，不會很鹹，就是吃一個食物的原味，搭配比較重鹹的主食還蠻合適的
整體而言，有麵有湯一百出頭就解決，吃完很有飽足感，口味上個人覺得不錯，但沒有好吃到令人想要馬上隔天再去吃一碗，下次會想試試看其他款麵食
店家招牌
青菜豆腐蛋花湯$40
料很多～～
炒手麵$70
有放花生粒很加分
看一下紙碗的size，青菜豆腐蛋花湯也是這個size
麵有好好地裹上醬汁
看一下抄手的大小
店家外觀
餐點製作區
店內用餐區
其他款麵食示意圖
也有提供小菜
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地點資訊
滇蜀饌
1 則評論
雲南料理 (滇菜)$110~$110
美食攻略
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