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LV 36|美食大隊長

經營二十年的地方小店,乾淨明亮舒適,位在步行街上但離車站有一小段距離,主要以在地居民為主要客人。

每天新鮮製作海鮮蔬菜肉品,非常有特色與自己的味道,這次來吃河豚全餐(白子跟鰭酒錯過了),生魚片刀工精湛Q彈特別,炸河豚有點像雞肉,河豚火鍋清爽鮮甜,雜炊融合精華完美收尾。

這邊還有很多其他季節菜餚,喜歡這種當季新鮮食材簡單料理呈現本身鮮味與美味,價格相對合理,這次最特別是第一次吃到的水母,脆脆口感沒啥味道搭配紫蘇梅肉意外好吃,外面一般梅水晶使用雞軟骨去製作,但實際上應該是水母只是市面少有。

酒類也很多樣,主要是隱藏版季節清酒有許多選擇,不同價位不同口感味道,適合搭配不同餐點,店員都很專業,唯一缺點是只能日文溝通。

門口
菜單
招牌
雜炊
河豚生魚片
水母湯燒
河豚火鍋
炸河豚
鰤魚醬燒
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地點資訊

Oyamada小山田〒173-0005 東京都板橋区仲宿44−3 鈴木ビル
日本料理¥6,000
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美食攻略

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