溪北餐桌

♛ 晚餐、宵夜場必吃—濃郁香料咖哩 x 精心定食 ♛ #新營雙樹

最開始認識溪北飯桌，是在threads上看到的，在地青年滿滿對自家料理的用心，對台南溪北地區的熱心，閃耀地很難沒有記憶點。

讓週五晚習慣吃點不一樣的雙樹，決定一探究竟——

［ 當天點了 ］
💃🏻 香料咖哩 $190
💃🏻 剝皮辣椒雞 $190
（此為每日定食夏日版—週五）
💃🏻 柳橙伯爵 $50
💃🏻 蜂蜜伯爵 $40
（飲料搭配定食都可折十塊）

先說，樹非常喜歡 #香料咖哩 的濃郁感！ 將小口白飯蘸上濕潤咖哩醬，放入口中時，醇厚的口感予人幸福感，緊接的是各樣香料如煙花般依序爆開。

完全能想像店家熬製時注入了多少心血，攫一只鍋慢火燉煮，揉和了大量蔬果、優格、香料的基底，香而不膩，料多實在。 說到料，裡頭放的雞腿塊絕嫩，與醬形成絕配。

樹不嗜辣，但這可是第一鍋微辣咖哩，樹吃到一滴也不剩的（店家可免費加飯，若把加飯後的飯吃完，竟可折價），加點飯飽了還不想浪費醬，拿一旁的燙青菜盡力搜刮醬，竟意外合搭，有夠喜歡。

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不知不覺咖哩的篇幅這麼長了，接下來的 #剝皮辣椒雞 定食可能沒辦法寫這麼多，不是不好吃（事實上也很美味）是因為主要是樹伴侶吃的的關係（樹專注於搜刮咖哩醬🤣）

剝皮辣椒雞同樣鋪上了豐富雞腿肉，嫩Q香、辣氣足，樹伴侶知道樹愛吃杏鮑菇，把襯料杏鮑夾給我，彈嫩入味的口感吃了難忘。

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以上兩道菜都微辣，怕辣的我倆依然給予很高評價，因為吃得到濃醇和精心。 也好在，我們點了飲料，兩只大大高高的啤酒杯盛滿伯爵調飲（柳橙、蜂蜜），大口灌下，冰涼沁心，不覺得以伯爵作為附餐飲料，本身就滿具特色嗎？

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這家小店食材、烹煮實在不馬虎，店內氣氛溫馨，無論實際感受，或觀察菜單，都可看見在地青年深耕與傳達理念的熱情。 有故事又有實力，能不支持嗎？