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從台北捷運拉麵地圖,久聞麵屋武藏大名,是否名符其實?
點了味玉雞白湯拉麵,雞叉燒軟嫩,細麵軟硬適中,溏心蛋水準佳,呈金色的雞白湯表現顯屬上品,濃鹹適中,不覺便幾乎喝得精光,整體搭配亦極佳。相較之下,豬叉燒的黑胡椒味突出,雖略顯出戲但亦相當令人驚艷。
另單點了「太刀」,即為烤帶骨豬腱肉,肉質軟爛入味,且可輕易拆下,可見滷烤製的品質俱佳。
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