卯澳海洋驛站

卯澳海洋驛站位於貢寮區卯澳漁港的外側，面對著台二線的大馬路旁。
之前網紅企鵝妹環島直撥，在路過東北角的時候吃了相當稀有的藤壺，而這邊也有供應。

今天享用的是藤壺、鬼頭刀魚排、炒海菜、麒麟菜、魚膘魚卵、石鱉、海明蝦，合計約1600元。

藤壺：
這真的是超稀有的特色料理，店家料理後會幫忙敲開，可以直接用手拿出肥厚的藤壺肉大快朵頤。
口感類似蟹肉，但更鮮，充滿野味，而且更肥厚，吃起來不用像吃螃蟹弄得自己很痛苦，美味滿分。

鬼頭刀魚排：
採用乾煎料理，鬼頭刀是大型魚，整片魚排無刺。
獨特的海味跟稍微鹹一點的調味非常適合，肉質軟嫩，相當下飯。

炒海菜：
普通的炒海菜。
美味，但記憶點沒那麼充足。

麒麟菜：
另一種俗名是珊瑚草。
獨特的像是在咬有膠質的脆片的口感讓人相當著迷。
其實這是冷盤小菜。

魚膘魚卵：
魚精囊跟魚卵巢，看起來一開始以為是竹蟶，但口感吃起來更豐富，在問了店家之後才了解。
真沒想到是那麼稀有的部位。
這也是冷盤小菜。

石鱉：
應該也只有北海岸吃的到，俗稱是鐵甲車。
肥厚的肉感類似鮑魚，但在口中回彈的滋味不太一樣，雖然難以形容，但也相當好吃。
這也是冷盤小菜。

海明蝦：
鹽焗料理，肉質肥厚彈性十足，但價格真的有點太貴，就一隻...
是真的很大隻，但就一隻...

店家招牌相當明顯，尤其是那個碩大的門牌號碼。
座位相當多，北海岸也沒什麼停車問題。

整體而言，光看藤壺我就一定會再訪了，當然其他海產也毫不遜色。
除了各種小菜之外其實還有招牌主食小卷蝦米粉跟海鮮粥想試試。
如果路過卯澳漁港，請務必考慮造訪。

強烈推薦給大家！