協和食品行-五行黃金地瓜餃

位於北竿塘岐村的協和食品行是當地頗具名氣的伴手禮店。小小的店面雖然低調，但裡頭擺滿各式馬祖特色產品，從魚麵、黃金餃、老酒相關食品，到餅乾、乾貨、海味禮盒一應俱全。這次的重點當然是店裡的招牌——五行地瓜餃。

五行地瓜餃以五種不同顏色的地瓜製作外皮，呈現出紅、黃、綠、紫與白等繽紛色彩，外皮有微微的黏性與彈性，入口後能感受到地瓜自然的甜味。內餡則多為花生粉等調味料組成，甜鹹交織，不會膩口，作為下午茶或點心都相當適合。

除了五行地瓜餃外，協和食品行的伴手禮種類多元，店內陳列井然，從傳統餅乾、海鮮乾物到馬祖限定特色食品一應俱全，很適合旅人慢慢挑選。

整體來說，協和食品行不只是買伴手禮的好地方，也是了解馬祖在地食材與特色風味的窗口。而五行地瓜餃更是外型亮眼、口味討喜，喜歡的朋友可以試試。