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みぶグルメ
LV 4|美食新手

品川 かに雅

晚餐2 人$25000
14 天前

位於品川站港南口步行2分鐘的地方,是「品川東一塔」裡面的一家店,與壽司店共享空間。
店內設計現代,有包廂和吧台,包廂還有可容納多人,非常適合約會或接待!服務也很周到,對料理的介紹也很仔細。當石燒石石涼了,要求更換時他們也很樂意地為我更換!!

🐰 食物・飲料 🐰
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食物
・蟹會席(極) ¥25,000

套餐內容
■季節前菜拼盤
■毛蟹生魚片
■三種海膽品嚐
■『塔拉巴蟹』『松葉蟹』『鮑魚』的燒烤
■ 蕪菁蒸
■『塔拉巴蟹』『松葉蟹』涮涮鍋
■蒸蟹
■蟹雜燴飯
■醃菜
■甜點(芝麻布丁)

前菜拼盤
(河豚的煮涼凍、鮑魚海藻煮、磯部燒、肝醬西京漬、自製烏賊沖漬)
前菜上就有河豚和鮑魚,真是奢華!
特別是河豚的煮涼凍,味道獨特!從明膠中能感受到濃郁的高湯味!
肝醬和烏賊沖漬也能配酒🥃,而且磯部燒的甜味平衡也很好!!

毛蟹生魚片、三種海膽品嚐
生魚片肉質彈牙,口感非常好,
搭配蟹味噌醬油更是美味無比!
用閃亮的器皿盛裝,盡顯高級感!
海膽鮮度極佳,連我這個不太愛海膽的人也能輕鬆享用😍

『塔拉巴蟹』『松葉蟹』『鮑魚』的燒烤
外觀就非常時尚,放上黃油一起烤!生的蟹也能直接吃,可以根據自己的口味調整火候,隨時都可以享受🧈
就個人而言,我覺得全烤會更好吃!
蟹肉大而飽滿,口感滿足感特高。
黃油醬油的鮑魚絕對是一絕!

蕪菁蒸
蟹肉上淋了 ponzu 醬,味道非常濃郁

涮涮鍋
湯頭十分鮮美,吃起來不會覺得膩
蟹肉扎實,滿足感十足!!
最後是雜燴飯!!裡面有蛋和蔥,味道非常清淡!裡面還有蟹肉,真是太棒了。

蒸蟹
帶殼上桌,可以用叉子撥開食用,非常有趣。

黑芝麻布丁
上層是濃郁的黑芝麻,下層是普通布丁,黑芝麻的濃郁和普通布丁的搭配非常絕妙!

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地點資訊

品川 かに雅東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー B1F-D
日本料理¥25,000~¥25,000
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